Donat empuk, lembut ala JCO

Aninda Lasty
Aninda Lasty @dapur_lastyimoet
Mojokerto

Kala itu sy pengen sekali bs bikin donat, dan ini adalah ketiga kalinya sy membuat donat dan baru bs sukses, puas rasanya bs bikin donat empuk bs d mkn besoknya dan rasanya pun msh lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung protein tinggi (me cakra)
  2. 2 btrtelur
  3. 100 gramgula /sesuai selera, di blender
  4. 1 bgkusSP sy beli kemasan
  5. 11 gramfermipan (1bungkus kemasan)
  6. 60 grammentega
  7. 1/2 sendok tehgaram
  8. 200 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi 1 lalu uleni sampi kalis, sy menggunakan handmixer supaya tdk capek.

  2. 2

    Jika sudah kalis tutup adonan di dalam wadah, lalu tutup sekitar 1 jam atau sampi mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Selanjutnya jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan dan cetak, ambil 40gr ato d kira2 saja dan bulatkan lalu pipihkn dan beri lubang d tengahnya dgn jari, jarinya d celup d tepung supaya tdk lengket lalu taruh donat yg sudah d bentuk d atas kertas roti ato kertas minyak, kertas roti d taburi sedikit tepung supaya mudah untuk menggorengnya.

  4. 4

    Setelah donat yg sudh d cetak menggembang, wktnya menggoreng, goreng dgn api sedang supaya tdk cepat gosong.

  5. 5

    Selamat mencoba, kini donat siap d beri topping kesukaan masing2, keju,coklat,messes dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aninda Lasty
Aninda Lasty @dapur_lastyimoet
pada
Mojokerto
Terima kasih cookpad sy jd bs masak jd bs mencoba resep2 dr para cookpader yg ikhlas berbagi resep.
Lebih banyak

Komentar (33)

Sari Prastiawati
Sari Prastiawati @cook_12279617
Spnya yg ryoto apa yg sponge 28 bun..

Resep Serupa