يقطع القرنبيط وردات ثم يسلق في ماء ورشه كمون ورشه ملح

في الخلاط نضع الدقيق والبيض والثوم والبهارات والبقدونس وماء

يضرب في الخلاط ويكون عجينه سائله

يوضع القرنبيط في الخليط ثم يوضع في زيت غزيز وساخن على نهار متوسطه

وبالف هنا