كيك الحليب بالزعفران
شكرا صديقتي زينب ،، الوصفة اكثر من مظبوطة👍
الخطوات
- 1
يشعل الفرن قبل البدء على ١٨٠ درجة م
- 2
يضرب البياض مع رشة الملح حتى الحصول على (منقار الطائر)بالمضرب الكهربائي
- 3
يضرب الصفار مع كوب السكر ومعلقة ص من الفانيليا حتى يزيد في الحجم ويفتح لونه ويصبح اصفر باهت
- 4
يتم تطبيق البياض على خليط الصفار تدريجيا وبخفة ، تقلب بالسباتيولا برفق حتى لا يخرج الهواء من البياض
- 5
ومن ثم نبدأ باضافة كوب الدقيق المنخول مع ملعقة ال بايكنغ باودر والتقليب بخفة ورفق ايضا لمنع خروج الهواء
- 6
يصب المريج بعد خلطه في صينية مدهونة زبدة وتدخل الفرن حوالي ١/٢ ساعة او حسب فرنك
- 7
اختبري النضج بعود خلة ، واخرجي الكيك من الفرن وصبي الصوص الساخن تدريجيا على الكيك على مراحل كل مرحلة اتركيه يتشرب في الكيك ويختفي تماما
- 8
يترك ليبرد تماما ويدخل الثلاجة
- 9
قبل التقديم : قد يضاف على الوجه كريمة خفق مخفوقة بالمضرب الكهربائي (٢ كوب + ١/٢ كوب سكر بودرة) ويزين بالزعفران على الوجه
- 10
ملحوظة: لاضافة اللون الاصفر يوضع شعيرات الزعفران و١/٤ ملعقة صغيرة كركم على الصوص اثناء تسخينة
- 11
تقدم باردة وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
-
-
-
كيكة الحليب بالزعفران كيكة الحليب بالزعفران
#حلى قهوتنا اليوم كيكة الزعفران بمكونات بسيطه وبطريقه سهله
-
كيكة الحليب بالزعفران كيكة الحليب بالزعفران
من اروع الكيكات على الإطلاق ذكرتها امس وحبيت اسويها لانه جاييني ضيوف وحبيت اقدمها لهم وانتم جرّبوها وقدموها لضيوفكم كيكه فخمه ولذيذه وطعم الزعفران فيها ناطع يزيد من روعة الطعم فيها -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات