Bahan-bahan

25-30 kue
  1. 225 gramtepung terigu
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1/2 sdtovalet
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 220 mLcampuran santan instan kecil dengan air putih
  7. Pewarna makanan hijau
  8. 3/4 butirkelapa parut yang sudah dicampur garam dan dikukus
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula pasir dan ovalet sampai putih mengembang menggunakan kocokan per.

  2. 2

    Setelah putih mengembang tambahkan pewarna makanan hijau dan garam.

  3. 3

    Masukkan terigu dan cairan santan secara bertahap sambil diaduk sampai rata.

  4. 4

    Siapkan kukusan, pastikan airnya cukup dan tutupnya dilapisi kain bersih.

  5. 5

    Siapkan cetakan, lalu olesi dengan minyak goreng.

  6. 6

    Masukkan kelapa parut ke cetakan dan ditekan-tekan.

  7. 7

    Tuang adonan secukupnya.

  8. 8

    Kukus adonan kurang lebih 15 menit.

  9. 9

    Angkat dan lepas dari cetakan. Ulangi sampai adonan habis.

  10. 10

    Kurang lebih jadi 30 kue putu ayu. Selamat mencoba. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Febriana K. P.
Febriana K. P. @febrianafebri
itu 220ml santan ditambahin air putih sampai apa ya mas bowo ?
Masak Hari Ini
Tri Adi Wibowo
Tri Adi Wibowo @bowbono
pada
Yogyakarta

Resep Serupa