Mantao/roti kukus/bakpao kosong - takaran sendok
Saya & twin agak maniak sama roti..setelah coba2 dengan donat, sekarang beralih ke mantao/roti kukus..
Kenapa dikukus koq gak dipanggang aja? Soalnya aku gak punya oven..
Mantao/roti kukus/bakpao kosong - takaran sendok
Saya & twin agak maniak sama roti..setelah coba2 dengan donat, sekarang beralih ke mantao/roti kukus..
Kenapa dikukus koq gak dipanggang aja? Soalnya aku gak punya oven..
Cara Membuat
- 1
Saya pakai mixer yang kakinya khusus untuk roti.
- 2
Masukkan tepung terigu, gula, ragi, air, telur. Mixer perlahan sampai tercampur dengan baik.
- 3
Tambahkan mentega cairnya. Mixer lagi sampai kalis, lentur & tidak lengket lagi.
- 4
Tutup adonan. Diamkan adonan kurang lebih 30menit. Sampai mengembang 2x lipatnya.
- 5
Setelah 30menit, tabur tepung sedikit diatasnya lalu tinju2 adonan hingga udara diadonan keluar. Panaskan kukusan. Tutup diberi kain.
- 6
Bentuk adonan sesuai selera. Taburi tepung di piring yang akan ditaruh adonan. Kalau saya sukanya kecil2 begini, supaya anak2 gampang makannya. Sekali hap. Atau bisa juga dibuat agak rapat seperti bunga, kalau matang dia seperti roti sobek.
- 7
Kecilkan api kukusan. Masukkan piring yg berisi adonan yg sudah dibentuk. Tunggu kurang lebih 10-15 menit. Matikan api, tunggu 5menit baru buka tutupnya, supaya tidak berkerut kulit atasnya.
- 8
Kalau mau dikasih isi daging atau yang lainnya, gula bisa dikurangi jadi 2 sendok makan saja.
Resep Serupa
-
Sticky Daging Cincang 😋 (Isi Bakpao, Mantau, Roti) Sticky Daging Cincang 😋 (Isi Bakpao, Mantau, Roti)
Terinspirasi dari hidangan di Balikpapan kemarin. Disana disuguhi mantau yg digoreng dan disajikan bersama daging lada hitam yg sticky dan guriiih. Mirip kayak isian bakpao abang2 yg tampak lebih banyak tepungnya daripada dagingnya. Aku sering makan bakpao goreng, tapi mantau goreng yg dicolek ke daging it's a different story...dan ternyata enaaak! Soalnya bisa sesuka hati colak colek dagingnya, gak kayak bakpao yg kita terima nasib aja seberapa banyak isiannya 😁Isian ini beda sedikit sama yg pernah aku post, ini lebih sticky dan ada penambahan ini itu sesuai mood hehe. Kalau rasa yuuuuummmmy! ❤Untuk mantau kebetulan aku pakai yg sudah jadi bawa dari Balikpapan. Kalau mau bikin juga bisa banget kok search aja resep "mantou" di page aku, tinggal tanpa coklat dan dibentuk bulat kayak bakpao.Selamat mencobaaaa 💞😆😋
-
Isian Ayam untuk Roti Kukus /Bapau/ Mantou Isian Ayam untuk Roti Kukus /Bapau/ Mantou
Salam manis sedap sahabat Cookpad 🙏😍Event Spatula 3C bulan ini, kita diajak utk bikin rerotian... 🍞Bersama Cikgu Erni Apriana @Dapurnona_7797083 ..kita belajar bikin Roti Kukus Khas Pontianak 😍Dan utk isiannya diajarkan 2 macam.. yaitu Selai Sarikaya Pandan dan Isian Ayam Jamur .. 🌿🍗🍄🟫Saya di sini bikin isian Tumis Ayam .. ngikut request anak² ... ❤️😍Jamurnya saya skip, Krn lagi kosong pas belanja di warung sayur .. 🤩Btw.. rasanya enak mantab... 😋👍Dicoba yuuk sista 👩🍳🫕Pas banget niih sama event GAS 2025... Resep ini saya setor utk tiket masuk .. Yuuuk manteman kita ikutan GAS... Colek mba Heti @heti_kitchen mba Diva @divaerlinda_02012001 ... 👩🍳🫕🔥#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukusKhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#Spatula3C_ErniApriana#IsianAyamUntukRoti#byYulieGunawan#TiketGAS2025#GoldenApronSpecial2025#GoldenApronChallenge
-
Topping dan Isian Ayam Jamur untuk Roti, Mantou dan Bakpau Topping dan Isian Ayam Jamur untuk Roti, Mantou dan Bakpau
Salam sehat dan bahagia sahabat Cookpad 🙏😍Kali ini saya buat Tumisan Ayam Jamur, utk isian Roti, recook resep di klas masak bareng @Dapurnona_7797083 Spatula 3C 😍Rasanya enak .. hasil lebih banyak krn ada jamurnya ..Terima kasih sharing ilmunya ya mba Erni …🥰😍#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#Spatula3C_ErniApriana#TumisAyamJamur#isianrotiayam#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24438536 -
Roti kukus / bakpao Roti kukus / bakpao
Resep ini simpel, bisa untuk bakpao. Kalau mager bisa dijadikan satu dalam cetakan, jadilah roti kukus 💖
-
Bakpao / roti kukus Bakpao / roti kukus
klo di manado namanya biapong.. tapi biasanya isinya daging sama telur, tapi kali ini saya buat isinya apa adanya aja..
-
Roti sobek kukus / bakpao Roti sobek kukus / bakpao
Biasa yaaa ibu" kalo punya anak kecil kudu muter otak bikinin cemilan 😂 dan jadilah roti sobek ala ala ini hhee..
-
✔️66. Roti sobek kukus / bakpao takaran sendok ✔️66. Roti sobek kukus / bakpao takaran sendok
Malam coompaders udah lama banget pengen ngembil makaman yang satu ini udah viral lama baru sekarang niatan buat duhhh embuk enak bangettt 😍😚 ternyata buatnya gampang dan dapet banyaak makannya puasss jugaa nih😍....#GenerasiAprontis#week47#cookpadcommunity_palembang#rotisobekkukus#bakpao#takaransendok#bundanabeel
-
RotiKukus/Bakpao/Mantao/Apalah ya😅 RotiKukus/Bakpao/Mantao/Apalah ya😅
Resepnya sama cuma beda bentuk aja😅
-
Mantao a.k.a roti kukus Mantao a.k.a roti kukus
Iseng" buat roti siapa tau berhasil hihihi. Hasilnya lembut ngga perlu di goreng udah ludes 😂😂😂
-
Roti Kukus/Bakpao Roti Kukus/Bakpao
Cemilan untuk anak dirumah, karena libur sekolah tidak kemana-mana iseng deh bikin-bikin =)
-
Mantao ~ Steam Bun ~ Roti Kukus Mantao ~ Steam Bun ~ Roti Kukus
Dapat resep yg bisa dipercaya dari internet setelah beberapa kali gagal mencoba. Rasa yg pas dan lembut meski tanpa memakai berbagai macam pengawet. Salah satu makanan sehat favorit nih. Cocok banget buat sarapan dd. 😊Aslinya gula 45 gr untuk 480gr tepung. Saya bikin setengah resep tapi gula 45 gr. Susu bubuk tambah sendiri agar milky kayak yg dijual di supermarket. Karena saya gak pakai vanila. Resep asli juga gak pake. Kalo gak pake susu bubuk, berarti terigu untuk setengah resep jadi 240 gr.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar