Cóctel de langostinos fin de año

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Hoy he preparado este coctel de langostinos diferente . El nombre me lo ha inspirado el grupo nuevo que ha creado esta tarde la amiga Loli (agridulce). Y creo que puede ser un buen entrante. Espero que os guste

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. POR PERSONA
  2. 8langostinos cocidos grandes
  3. Lechuga (yo pongo romana)
  4. 1/2manzana si es pequeña ( si es grande poner menos)
  5. 2 rodajaspiña en almíbar
  6. Salsa rosa (yo compro una preparada al whisky)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar la lechuga y cortarla en juliana. Pelar los langostinos. Pelar la manzana y cortarla en dados.

  2. 2

    En una copa de coctel de boca ancha colocar un fondo de lechuga, añadir unos cuantos trozos de manzana, 1 langostino y salsa rosa. Poner otra capa de lechuga y manzana, poner tres langostinos en el centro.

  3. 3

    Cortar las rodajas de piña por la mitad y ponerlas alrededor de la copa (ver foto). Intercalar un langostino entre cada rodaja de piña.

  4. 4

    Poner una buena cantidad de salsa rosa en el centro y si queréis podéis mezclarle unas cucharadas del caldo de la piña a la salsa. Espero que os guste.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Recetas similares