Bahan-bahan

3 porsi makan
  1. 1 ekorIkan kembung
  2. 1-2 lembarDaun Jeruk
  3. 1 bhTomat merah ukuran besar
  4. 1 bhBawang putih
  5. 1 ruasLengkuas
  6. SecukupnyaGaram
  7. 2 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih. Kemudian kukus kurleb 15 menit. Angkat dan suir2 (hatihati duri nya ya Moms)

  2. 2

    Cuci bersih tomat bagi 4 buang bijinya lalu rebus sampai kulitnya mengelupas. Kemudian saring menggunakan saringan kawat. (Lebih lembut bisa diblender kemudian saring)

  3. 3

    Iris bawang putih lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum. Masukan saus tomat dan daun jeruk.

  4. 4

    Geprek lengkuas masukan kedalam saus. Tambahan sedikit garam. Koreksi rasa

  5. 5

    Lalu masukan ikan yg sudah di suir. Aduk rata. Tunggu sampai saus meletup-letup.

  6. 6

    Setelah matang sajikan dengan nasi sesuai tekstur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Anza
Mommy Anza @anissap22
pada
Bandung barat

Komentar (2)

Mama Hesty
Mama Hesty @hesty4hmad
Terima kasih mom resepnya. Alhamdulillah anak saya suka❤

Resep Serupa