Rengginang Keju

Pawon Kemuning
Pawon Kemuning @pawon97
Tarakan/Kaltara

Sesekali, pengin bikin rengginang dengan varian rasa yang beda.
Kebetulan ada keju di kulkas.
Daan...jadilah rengginang keju dengan bentuk anti mainstream.
Foto masih dalam kondisi mentah (dalam proses jemur).
#saturesepsatupohon
#teamtrees
#CookpadCommunityTarakan
#CookpadCommunityTulungagung

Rengginang Keju

19 orang berencana membuat resep ini

Sesekali, pengin bikin rengginang dengan varian rasa yang beda.
Kebetulan ada keju di kulkas.
Daan...jadilah rengginang keju dengan bentuk anti mainstream.
Foto masih dalam kondisi mentah (dalam proses jemur).
#saturesepsatupohon
#teamtrees
#CookpadCommunityTarakan
#CookpadCommunityTulungagung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan putih
  2. 3 butirbawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmketumbar
  5. 3 btrkemiri sangrai
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 glsair panas
  9. 100 grkeju cheddar, serut kasar, sisihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam 3 jam. Bilas, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan ke segelas air panas, aduk hingga larut

  3. 3

    Panaskan kukusan. Kukus beras ketan 15 menit, angkat. Tuang larutan bumbu dan keju serut ke beras ketan kukus, aduk hingga bumbu meresap dan keju tercampur rata.

  4. 4

    Kukus beras ketan berbumbu selama 20 - 30 menit. Angkat.

  5. 5

    Ambil 2 centong ketan kukus, cetak dan susun di nampan/nyiru/tampah beralas daun/plastik/kertas nasi. Lakukan hingga habis. Jemur. Jika cuaca terik, 2 - 3 hari sudah kering. Rengginang siap digoreng.

  6. 6

    Mencetak rengginang harus dalam kondisi hangat. Karena itu, ambil ketan kukus secukupnya saat mencetak. Sisanya biarkan di kukusan tertutup agar tetap hangat. Saya menggunakan cetakan kue kering model segitiga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Kemuning
pada
Tarakan/Kaltara

Komentar

Resep Serupa