Rebus tiram terlebih dahulu, setelah selesai diamkan sebentar kemudian bersihkan tiram dari kerang2. Selagi mengiris2 bumbu yg lain marinasi tiram dgn jeruk nipis dan garam 5 menit kemudian cuci.

Iris2 bumbu2 diatas kemudian tumis, masukan duo bawang, kemudian setelah wangi masukan trio cabe, asam sunti dan klapa gongseng setelah itu baru tiram oh ya jgn lupa kunyit nya biar agak berwarna sedikit. Saya kasih air sedikit biar berkuah.. setelah mendidih dan matang matikan api. Dan siap dihidangkan.. selamat menikmati