Onde Renyah No Melempem

Gilang Queen
Gilang Queen @cook_17798177
Tasikmalaya

Masih berlanjut bkin kue basah x ni nge post onde2... Kue favorit keluargaku. Tp klo ini edisi buat di jual ya bun...

Onde Renyah No Melempem

Masih berlanjut bkin kue basah x ni nge post onde2... Kue favorit keluargaku. Tp klo ini edisi buat di jual ya bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 220 grtepung ketan
  2. 100 grtepung beras
  3. 3 sdmgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 1 sdtbaking powder
  6. Wijen
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Air hangat
  9. Bahan isi :
  10. 250 grkacang hijau (rendam semalaman)
  11. 2 gandugula merah
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya terlebih dahulu, rebus kacang hijau sampai matang lalu tumbuk bersamaan dengan gula merah masukan garam. Sisihkan

  2. 2

    Campr semua bahan kulit onde kecuali air, air hangat masukan sedikit2 ya bun..klo uda bs di bentuk stop masukan air. Intinya jgn terlalu keras atau terlalu lembek

  3. 3

    Bentuk bulat adonan lalu kasi isian kacang ijo nya lalu langsung gulingkan d atas wijen, gx perlu di celupi ke air dlu adonan nya nnti malah jd berantakan wijen ny

  4. 4

    Step terakhir goreng deh... Oh iya tips menggoreng onde berdasrkan pengalaman ya bun... Jangan dg minyak panas, pake minyak setengah panas aza. Klo pake minyak panas nnti onde nya malah meletus2 ambyarrrr kmna2 terus harus rajin bolak balik pas menggorengnya

  5. 5

    Adonan segitu jd 20 bji ukuran besar, d sini aq jual 1500 per biji... Lmyn ya bun masih ada sisa kacang ijo ny buat bkin lg kpn2 simpan d freezer klo msh lama recooknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gilang Queen
Gilang Queen @cook_17798177
pada
Tasikmalaya
ibu rmh tangga, hobby masak, terima orderan kue basah jg lhoooo, cita2 pengen traveling kuliner ke mancanegara Aminnnnn.... mdh2an someday tercapai ya...
Lebih banyak

Komentar

Leginem Lossyana
Leginem Lossyana @cook_25625566
Maaf ya Bun ,mo nanyak nih ,kl kadonan nya di bikin mlm dan di goreng pagi hari ber pengaruh nggak ya , terimakasihteri

Resep Serupa