Combro

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Cabut singkong di kebun cocok sekali untuk dibuat Combro . Di Bandung khususnya banyak dijumpai untuk bakulan . Rasanya yang gurih dengan isi didalamnya sambal oncom itulah Combro oncom di jero 🤭. Kali ini ikut meramaikan Posting bareng khusus Cocomba ( Cookpad Community Bandung )
#idebakulan
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung
#kemauandankemampuan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
24 buah
  1. 800 gramsingkong cabut kebun
  2. 1/2 butirkelapa setengah tua parut
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bumbu Untuk Isi :
  5. 1 potongoncom
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 buahbawang merah
  8. 2 cmkencur
  9. 10 buahcabe rawit merah (selera)
  10. 5 buahcabe keriting merah
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula merah
  13. 1 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Singkong cabut dari kebun, kupas cuci bersih. Kemudian diparut peras airnya campur dengan kelapa parut.

  2. 2

    Aduk menjadi satu beri sejumput garam aduk sampai rata sisihkan. Siapkan semua bumbu yang akan dihaluskan. Haluskan dan sisihkan.

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air aduk aduk koreksi rasa tambahkan daun kemangi. Aduk sampai air mengering.

  4. 4

    Siapkan adonan dan isi, ambil adonan beri isi, bentuk satu persatu sampai adonan habis.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan. COMBRO siap dinikmati selagi masih hangat 🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Resep Serupa