Reni féle mézeskalács

Rena K.
Rena K. @cook_6560442

Sose volt anyukám olyan mézeskalács sütő fajta. Mikor nagyobbak lettünk nővéremmel mi varázsoltunk hagyományt az évek alatt a mézeskalács sütésből. Persze sok receptet kipróbáltunk de mindig kemény lett, szerintem 11-13 évesen túl sütöttük. Aztán teltek az évek majd nekem is lett már három lányom már nyolc éve sütöm a kalácsot velük de kb. 3 éve ehető. Mert ezt a receptet én kísérleteztem ki.

Reni féle mézeskalács

Sose volt anyukám olyan mézeskalács sütő fajta. Mikor nagyobbak lettünk nővéremmel mi varázsoltunk hagyományt az évek alatt a mézeskalács sütésből. Persze sok receptet kipróbáltunk de mindig kemény lett, szerintem 11-13 évesen túl sütöttük. Aztán teltek az évek majd nekem is lett már három lányom már nyolc éve sütöm a kalácsot velük de kb. 3 éve ehető. Mert ezt a receptet én kísérleteztem ki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 1 kgfinomliszt
  2. 20 dkgporcukor
  3. 1zacskó mézeskalács fűszerkeverék
  4. 1 csomagsütőpor
  5. 3 kiskanálszódabikarbóna
  6. A nedves hozzávalók
  7. 3 dbegész tojás
  8. 30 dkgvaj
  9. 25 dkgméz

Elkészítés

  1. 1

    A száraz hozzávalókat összekeverem egy tálban.

  2. 2

    A vajat lágyá melegitem, de nem Folyékonyra olvasztom.

  3. 3

    Minden nedves hozzávalót egybe keverem egy tálban

  4. 4

    Majd a szarazat és a nedveset egybe gyúrom és pihentetem 3 órát, de volt hogy másfél napot is állt a hűtőben nejlon zacsiban.

  5. 5

    3-4 mm nyújtom és kiszaggatom

  6. 6

    Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 5-8 percig sütöm.

  7. 7

    Ha kihűlt zacsiba, vagy dobozba teszem, másnap díszítjük. Könnyű a tésztával dolgozni, puha édes lesz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rena K.
Rena K. @cook_6560442
Közzétéve:
Immár három lány édesanyjaként, számomra is kihívás a napi étkezések változatos elkészítése.2020 január eleje óta életmódot is váltottam, a fogyás a cél ( már - 17 kg sikerült) még hozzá kalória számolgatással. Így mindent amit főzök nyersen lemérek és kiszámolom, legközelebb már csak újra megfőzöm.Az utolsó képen a kiszámolt kcal van általában 100 g vagy 1 db esetleg 1 adagban Ha az eljarasnál főzési illetve sütési veszteség alakul ki akkor +10% több g ételt írok be a napi kalóriába.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek