#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#cookpadcommunity_bali#CPBali_HantaranBerkesan2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeliLagi viral di IG mochi jajanan tradisional Indonesia. Kelihatannya kok enak. So, hari ini saya memutuskan membuat Mochi Pisang Ijo dari kudapan Es Pisang Ijo yang terkenal dari Sulawesi Selatan.Ternyata ini bisa jadi inspirasi hantaran untuk kerabat atau kenalan lho!Rasanya enak dan segar.Coba bikin juga yuk 😄Oh ya ... Alternatif lain sirup cocopandan untuk cream isian, bisa memakai essens pisang ambon (50 ml air + essens pisang ambon) ditambah dengan sedikit pewarna makanan warna merah.

Assalamualaikum Teh @bintisae , aku setor mochi lagi, kali ini aku buat mochi pisang ijo yang isinya fla sirup DHT (rasa pisang ambon) dengan pisang raja kukus.Rasanya enak, isinya manis, gurih, lumer dari fla ditambah manisnya pisang raja. Makin wangi karena memakai pewarna daun pandan dan daun suji asli.Karena pisang yang kupakai ukuran kecil jadi saya masukkan pisang utuh, jika ukurannya besar mungkin harus dibelah atau dipotong dulu. Untuk takaran tepungnya saya tambah menyesuaikan jumlah pisang dan tepung terigu kukurangi kuganti dengan tepung maizena.🙏Aku memakai produk 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yaitu gula pasir, tepung maizena,tepung ketan, gula pasir, tepung beras, santan, dan minyak semua memakai produk 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 menyatu menjadi mochi yang menambah rasa gurih, manis kenyal dan lembut karena produk 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 terbuat dari bahan pilihan yang berkwalitas tinggi memberikan cita rasa pada kue terjamin enak.Terimakasih resepnya Teteh Bintisae, yg aslinya bisa dilihat di sinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24765825#KelasMochi#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Astuti

Happy banget bisa ikutan kelas belajar masak bareng komunitas cookpad buat bikin mochi bareng mbk @bintisae yang super duper kreatif kalo urusan bikin kudapan.Sebenernya tadi mau bikin mochi gulung kelapa tapi pas nengok dapur ada pisang nganggur, langsung kepikiran bikin mochi pisang tapi tengahnya dikasih wafer coklat karamel gitu. Males ngeluarin kukusan yang segede gaban akhirnya resepnya aq modif dikit biar bisa bikin versi teflon. Asli ini enak mochinya.Untuk tepung ketan, gula pasir dan maizena saya pakai dari Rose Brand. Alhamdulillah hasil mochinya kenyal dan nggak keras meskipun udah masuk kulkas.Untuk resep aslinya bisa klik link ini https://cookpad.wasmer.app/id/r/24765825#KelasMochi#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali

Minggu 15 - 06 - 2025 ....Masih punya pisang yang mateng....eh tetiba ko ngebayangin gimana ya kalo mochi diisi pisang sama keju parut, tapi pisangnya yang asli pisang mateng tanpa dikukus/ digoreng dulu, kayaknya enak deh.Ah dari pada penisirin bikin aja deh.Langsung buka Cookpad resep mochi nya mba @bintisae ...ternyata udah nyimpen resep yang mochi kelapa gulung yang bahan nya pake tepung ketan putih Rose Brand dan manisnya pas dari gula pasir Rose Brand yang jumlahnya aku kurangin.Lanjut cek bahan ko' masih punya stok wijen sangrai...Akhirnya cooksnap deh tapi gak digulung bikin yang satuan aja dengan kulit mochi nya dimasak....diisi potongan pisang sama keju parut terus dibalur wijen sangrai ...dan ternyata enak pake banget perpaduan antara kulit mochi tepung ketan putih Rose Brand (yang ku kasih pewarna dari bunga Telang, tapi warnanya pastel gak terlalu biru karna bunga telangnya kurang sepertinya),pisang, keju dan wijen.Source : @bintisaeLink resep asli 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16716404#Posbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

Cerita sedikit ya tentang mochi... Udah beberapa hari ini saya pingin bngt makan mochi 😋 pas saya cek cek kelapak penjualan online ada si yang jual mochi tapi saya ragu buat belinya... Takut pas nyampe udh tak enak lagi mochinya.. Sedangakn kalo bli di sekitaran sini saya ngga tau ada yang jual atau ngga.. Akhirnya saya iseng iseng buka cookpad dan mencari mencari cara membuat mochinya akhirnya nemulahhhh yang menurut saya bisa di cerna... Tapi pas saya bikin saya modifikasiin biar sedikit beda gitu... HeheheeUuhhhhh ternyata rasanya tak kalah saya mochi mochi yang ada dijual jual... Uwenaakkk tapi sayang saya buat bahan isian nya cuma sedikit jadi kurang.. Akhirnya adonannya sama banyakin isiannya sedikit jadilah mochi jumbo 😛😛😛

Memanfaatkan daging buah durian yang tidak manis, dan buah pisang yang lagi banyak stoknya

Pengennya bikin balapis pandan manado yg manis legit dan wanginya menggoda itu. Semua bahan sudah siap, tp tepungnya salah beli seharusnya tepung beras ternyata tepung ketan putih. Dengan semangat yg msh membara, ubek2 resep di cookpad yg bahannya tepung ketan putih, pilihannya MOCHI, karena Ibuku suka MOCHI. First trial, kebayang bulet2in lengket dan syusah ya. Ternyata stelah tau trik gampang bgt loh. Mochi ini bikin rabu sore sampai jumat sore masih lembut disuhu ruang.

#CookpadCommunity_Depok

BismillahMochi versi tanpa tepung maizena.Secara tekstur enak banget, lebih kenyal, mirip seperti mochi di mall.Tapi utk me roll nya lebih susah dibandingkan bila menggunakan maizena.2/10/24

Si kecil suka lihat2 tiktok,pas di beranda nya muncul video mochi isi buah,langsung di tunjukin video itu ke mama nya dan tanpa pikir panjang si mama langsung beraksi ke dapur,,untuk isian bisa bermacam2 buah tapi saya menggunakan anggur karna stok di kulkas hanya ada buah anggur.Perpaduan rasa kenyal,coklat dan buah yang segar si kecil pasti suka.#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil