Hólabda /Kozák sapka 🎄

Kovácsné Tóka Renáta
Kovácsné Tóka Renáta @Gida78

A család tagjai szoktak készíteni..és nem emlékszem rá, hogy készítettem volna..itt volt az ideje.

Megosztás

Hozzávalók

120 perc
35 db
  1. Piskótához:
  2. 8 dbtojás
  3. 8 ekforró víz
  4. 40 dkgporcukor
  5. 25 dkgliszt
  6. 2 ekholland kakaópor
  7. 12 gsütőpor
  8. Krémhez:
  9. 7,5 dltej
  10. 7,5púpozott ek liszt
  11. 30 dkgporcukor
  12. 1 csomagvaníliás cukor
  13. 30 dkgvaj
  14. 1 evőkanálrum
  15. Forgatáshoz :
  16. 10 dkgkókuszreszelék
  17. 10 dkgétcsokoládé
  18. 2 ekétolaj

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.

  2. 2

    A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, meleg vizet, ezeket összekeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. A végén hozzákeverjük a felvert tojásfehérjehabot.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük én elfeleztem így kettőbe öntöttem. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

  4. 4

    Elkészítjük a krémet. A tejhez hozzáadjuk a lisztet, majd felfőzzük addig amíg jól besűrűsödik.

  5. 5

    A cukrokat a vajjal, rummal kikeverjük.

  6. 6

    Ha kihűlt a főzött krém akkor a kettőt összekeverjük.

  7. 7

    5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztánkat.

  8. 8

    A kiszaggatott köröket összepárosítjuk és egy kerek tésztát megkenünk krémmel(én most habzsákból nyomtam a krémet) ráteszünk egy másik kerek lapot és az oldalát is bekenjük szép vékonyan, majd beleforgatjuk kókuszreszelékbe.

  9. 9

    Tetejére gőz fölött olvasztott csokoládéból és olajból készült csokimázat teszünk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kovácsné Tóka Renáta
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Berny Baláž
Berny Baláž @cook_21007746
Jó napot. Azt szeretném kérdezni hogy a piskótába illetve a krémbe milten liszt kell? köszönöm

Hasonló receptek