اناء كبير كن وضعو فبه لب حامضة معلقة صغيرة هريسة خرقوم معلقةكبيرة زنجبيل معلقة كبيرة ملح ضمة زعفران معدنوس قزبور ثوم كن خلطو مقادر بي كأس ماء كن تقبو صدر دجاج بي قضيب شواء باش تدخليه شرمولة كن دهنوه بي شرمولة مزيان من داخل دجاج كن رقدوه في شرمولة ليلة كاملة

غد ليه كن نخدو دجاج كن نعقدو ليه رجليه باش مي تحلش وضعوه في طنجرة على صدر بي شرمولة ديالو نزيدو عليه زيت بصل كبدة قنسة مقطعين على أربعة عناق نخليوهم طيبو من قلبوهش منين طيب حيدو ه وضعوه في مصفات نشف من مرق خليو مرق في طنجرة نبقاو نحركو فيه حتا ينشف من ماء تولي مرقة عقدة نطفيوعلها

نضوبو 2 ملاعق كبار زبدة في كسرول نزيدو عليها نصف معلقة صغيرة فلفل أحمر نصف معلقة صغيرة هريسة ندهنو دجاج مزيان ندخلوه فرن ساخن نار من تحت فقط دجاج فوق حتا تحمر خرجوه قدموه في صحن تقديم نخويو عليه مرقة او دغميرة نزينوه بي زيتون كي رائع 😋