Daun pepaya identik dg rasa pahit,.. tp bs kok diolah tanpa rasa pahit. Asal cara olahnya bener ya bunda. Disimak yuk resepnya...

Dulu aku ga suka olahan daun pepaya, karena rasanya pahit. Suatu saat makan oseng daun pepaya di Yogyakarta..iseng nyobain. Ternyata kok endes gulindes, dan ga pait sama sekali. Dari situ aku jd suka olahan daun pepaya dan mencari² resep membuat oseng daun pepaya yg tdk pahit. Terinspirasi dari resepnya bunda @atha menot dengan sedikit modifikasi. Yeaaah berhasil jg mengusir rasa pahit daun pepaya ini#5resepterbaruku

Niy ceritanya makan di warung ayam panggang, di suguhin pendamping nya oseng daun pepaya,, karena q pikir pahit jd cuman incip aj,,gak taunya gak pahit loh dan enak.. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya Nemu cara yg bener" gak pahit dan enak..yuk try it..

Ini salah satu masakan favoritq klo ibu masak,berhubung jarang ktmu ibu,jd masak sendiri dech,eeh ternyata suamiku juga doyan bgt..karna nggak pahit

Kalau mudik udah pasti makannya serba sayur mayur. Dan yang bikin kangen tuh ini...oseng daun pepaya demenan ibuk.Iya cuma dioseng doang bikin makan nambah nambah terus😁.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_pasuruan#CookpadIndonesia

Kemarin habis pulang kerja liat di warung makan jual oseng daun pepaya muda. Jadi kepengen masak sendiri di rumah. Ini aku beli di pasar daun pepayanya udah direbus dan tidak pahit. Tapi bila ditempat teman-teman susah menemukan daun pepaya rebus yg tidak pahit, teman-teman bisa menggunakan ampo (tanah liat putih yang sudah dikeringkan, ibu biasanya nyebut lempung putih). Biasanya dijual di pasar-pasar tradisional di bagian jamu atau bumbu dapur. Harganya murah meriah. Dulu pernah beli, sekepal gitu cuma seribu. Ngga tau ya kalau sekarang. Yookk ah mari masaakk ^.^

Setelah beberapa hari dengan menu kehangatan cinta kasih bunda, alias menu nget-ngetan opor, hahaha... tiba-tiba pengin makan oseng daun pepaya. Berhubung tukang sayur belum jualan krn masih Lebaran, alhasil saya petikin sendiri tu daun pepaya punya tetangga... Karena ini daun masih fresh, mau gak mau saya harus rebus dan ngurangi pahitnya sendiri. Nah untuk mengurangi pahit daun pepaya ini, saya dikasih tips sama tetangga saya, rebus pakai daun jambu biji.

Oseng daun pepaya adalah salahsatu makanan favorite saya. Belajar dr BuMer gmn cara mengolahnya akhirnya kalau punya daun pepaya selalu diolah sendiri. Rasanya ga terlalu pahit. Asal perbandingan daun pepaya dan beluntasnya pas. Makin banyak daun beluntas makin tidak pahit. Sy lebih suka dicampur daun beluntas dibandingkan dicampur daun singkong.#pejuanggoldenbatikapron

Baru kali ini masak daun pepaya tidak pahit, rasa nya mantabb..