Bolu ketan hitam panggang

Greyse Ryoni
Greyse Ryoni @greyse_78
Makassar

Sudah pernah sih buat kue ini tapi yg dikukus, trus cari dicookpad nemu resep mbak Attweu Arnie yg dipanggang dan pakai santan, teringat buatan mama yg legit kalau dimakan, dan anak2 pada suka kue ini, manisnya pas..
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan hitam
  2. 200 grgula pasir
  3. 6 btrtelur
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 bhsantan kara 65 ml
  8. 1 sdtSP/TBM
  9. 100 grmargarine (lelehkan)
  10. 1/2 gelas belimbingminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, campur tepung ketan, baking powder dan garam, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah untuk mixer, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili, mixer dgn kecepatan tinggi selama 10 mnt sampai putih mengembang, kental berjejak

  3. 3

    Masukkan tepung ketan, mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata atau boleh pakai spatula lalu masukan santan aduk kembali sampai rata, masukkan margarine dan minyak sayur aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, olesi dgn mentega dan taburi tepung terigu (me: tepung ketan hitam), lalu masukkan adonan kedalam loyang, hentakkan biar merata

  5. 5

    Masukkan dalam oven, yg sdh dipanaskan terlebih dahulu, 25 menit pertama bagian lubang atas dibuka setengan setelah itu bagian lubang atas keluar uap dibuka penuh sampai 25 - 30 menit, tes kematangan dgn tusuk sate, kalau sdh tdk ada kue yg melengket berarti sdh matang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Greyse Ryoni
Greyse Ryoni @greyse_78
pada
Makassar
sy ibu dgn 2 anak, suka banget liat orang masak dan suka mencoba untuk memasak n buat kue... soalx anak2ku pemakan kue...
Lebih banyak

Resep Serupa