Bahan-bahan

  1. 500 gkentang kupas,potong2
  2. 100 gfillet dada ayam/daging sapi cincang
  3. 1 tangkaiseledri iris halus
  4. 1 sdtbubuk kari
  5. 1 butirtelur kocok
  6. Secukupnyatepung roti
  7. Bumbu halus:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtmerica butiran
  10. Garam,kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    1.cuci bersih kentang lalu goreng hingga matang,angkat lalu haluskan

  2. 2

    2.tumis bumbu halus hingga harum,masukan ayam/daging cincang,aduk rata hingga daging berubah warna,masukan bubuk kari,aduk rata,beri garam dan kaldu jamur,koreksi rasanya

  3. 3

    3.jika semua sdh oke dan tumisan daging sdh tdk berair lg angkat dan campur dgn kentang yg sdh di haluskan td bersama garam,kaldu jamur dan daun seledri jg,aduk rata,koreksi rasanya

  4. 4

    4.ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat pipih,lakukan hingga adonan hbs

  5. 5

    5.panaskan minyak goreng yg byk,minyak hrs benar2 panas yah,ambil 1 buah adonan,celup ke kocokan telur,balur dgn tepung roti,goreng hingga kuning keemasan angkat dan sajikan

  6. 6

    6.jika tdk pake tepung roti setelah di celup telur kocok lgsg goreng aja yah,jgn sering di bolak balik supaya perkedel tdk hancur,balik seperlunya aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa