آرد را الک کرده و در قابلمه یا تابه نسبتا بزرگ الومینیومی ریخته و تفت میدهیم مدام که آرد ته نگیرد و قاطی میکنیم تاوقتی که رنگ آرد کمی تغییرکند

شکر آب هل گلاب زعفران را در قابلمه ای ریخته و بااتش ملایم روی گازمیزاریم تا حل بشن

رنگ آرد که کمی تیره شد ازروی شعله برمیداریم و اول الک میکنیم باز و بعد کره و روغن را اضافه میکنیم میتونین به دلخواه خود کره و روغن را اضافه کنید و بعد تفت دهیدباپشت قاشق تا کاملا بااردقاطی بشن

بازروی شعله میزاریم و یکم دیگه قاطی میکنیم بعد که بوی خامی آرد رف ازروی شعله برداشته و کم کم شربت رابهش اضافه میکنیم و شربت را تو اردمون حل میکنیم

بعد توظرف سرومیریزیم و بطوردلخواه تزیین میکنیم و آماده است نوش جان😘