نغسل الطعام جيداً ثم نتركه يقطر مليح

من جهة أخرى نأخذ الخضر نقطعها مربعات صغيرة مع الفول (نغسل جيداً) نضع معها الملح ونطهوها على البخار

نفور الكسكسي ثلاث مرات وندهنه بزيت الزيتون و نخلط معاه الفول والخضر الأخرى وناكله بالصحة والراحة بنين بزاف