ترشی خرفه

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خرفه
  2. سیر
  3. سرکه انگور
  4. نمک و فلفل

مراحل تهیه

  1. 1

    خرفه (گیاهی که به صورت خود رو در مزارع در فصل بهار و تابستان می روید)خوب تمیز کنید و بشویید در قابلمه ای با کمی آب بجوشانید و سپس آبکشی کنید.

  2. 2

    یک روز صبر کنید تا آب آن کاملا کشیده شود

  3. 3

    سپس در شیشه مورد نظر خرفه های پخته را بریزید و چند حبه سیر لابه لای آن قرار دهید و آب سرکه و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی خرفه بریزید تا کاملا به درون آن نفوذ کند سپس درب ظرف شیشه ای را محکم کنید و در جای خنک به مدت 4 تا 8 روز استراحت دهید.

  4. 4

    نکته: زمانی که درب ظرف را برای مصرف ترشی بازکردید حتما رد یخچال قرار دهید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
سارا
سارا @cook_17118336
در
Gorgan
کارشناس تربیت بدنی و علوم ورزشی هستم ، علاقمند به آشپزی و غذاهای جدید و خوشمزه ، کمی عکاس، کمی شاعر
بیشتر

دستورهای مشابه