ترشی مشهدی

کوک اسنپ الاء بعد از امتحان کردن ترشی مشهدی.
کوک اسنپ Mehry Motahhary بعد از امتحان کردن ترشی مشهدی.
👩‍🍳Merfaniazar
👩‍🍳Merfaniazar @M_erfaniazar
بیشتر
کوکپد برنامه کوکپد را باز کنید
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلو گوجه
  2. 1 کیلوکلم
  3. 3 عدد هویج
  4. 3 ساقهکرفس
  5. 1 لیوان سرکه
  6. 1 ق سیر و فلفل سبز تند به میزان دلخواه
  7. پودر تخم‌ گشنیز
  8. 1 قپودر گلپر
  9. نمک به میزان لازم
  10. 1 قزردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    گوجه ها پوست بکنید و پوره کنید داخل قابلمه یا تابه ای بریزید بذارید ده بیست دقیقه بجوشه تا نیمی از آبش تبخیر بشه و غلیظ بشه بعد ادویه ها و سیر و فلفل و نمک اضافه کنید و یک لیوان سرکه من سرکه سیب خونگی ریختم (به ازای هر یک کیلو گوجه یک لیوان سرکه کافیه) بعد کلم و هویج و کرفس و اضافه کنید بذارید دو سه جوش بزنه

  2. 2

    یکم بچشید سرکه و نمکش و میزان کنید و ترشی و داغ داغ داخل شیشه های تمیز و با در فلزی بریزید و درش را محکم ببندید و شیشه ها را یک شب بذارید وارونه بمونه این کار باعث میشه ترشی هوا گیری بشه بعد از یک شب شیشه ها را بذارید تو یخچال و از فرداش قابل استفاده است فقط این ترشی و به مقدار زیاد درست نکنید بیشتر از یک ماه نمی شه نگهش داشت میزان سیر و فلفل و نمک بستگی به ذائقه تون داره.

    نوش جان 🌸

    کیلیپش در پیج 👇

    Insta: merfaniazar

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (2)

درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید

توسط

👩‍🍳Merfaniazar
👩‍🍳Merfaniazar @M_erfaniazar
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. آش خیار چنبر Giti
  2. معجون هندوانه 🍉 Ashpazi Ba Behnaz
  3. ساطری پلو Ashpazi Ba Maryam
  4. ته چین گوشت و بادمجون Ashpazi Ba Maryam
  5. خوراک کدو بادمجان Ashpazi Ba Behnaz
  1. کیک یزدی 👩‍🍳Merfaniazar
  2. مینی پیتزااا بانون تست فاطمه سادات
  3. حلوا هویج 👩‍🍳Merfaniazar
  4. شیرینی لطیفه 👩‍🍳Merfaniazar