الخطوات
- 1
اولا جينواز كناخدو البيض مع سكر وفاني كنطربوهم حتى يتضاعف الحجم ونظيلو دقيق مع كاوكاو (فول سوداني) تدريجيا ونديرو الخليط في مول مربع وندخلوها للفرن بارد من بعد ما كطيب كنقطعوها بالمول لبغينا نديرو فيه الحلوى مول دائري وكنسقيوها بنصف كاس خليب منسم بالقهوة ونخليوها جانبا
- 2
الطبقة المقرمشة كندوبو شوكولاته ونظيفو عليه فيتين وبراليني ونخلط الكل ونسرحوه على جينواز كطبقة
- 3
الكريمة كناخدو كاس حليب مع سكر كنديروهم على نار منوصلوش لدرجة الغليان وكنرطبو جيلاتين في ماء بارد. ثم كناخدو جوج اصفر بيض مع سكر وكنطربوهم وكنظيفو ليهم الحليب لدفى معانا وكنحركو مزيان وكنرجعو الكل لنار مع تحراك حتة تقرب تعقاد لينا الكريمة وكنطفيو عليها ونظيفو شوكولاته غيش وجيلاتين وكاكاو القهوة ونخليوهم يبردو من بعد كنطلعو الكريمة ونظيغو ليها الخليط تدريجيا حتى تبدى تعقاد وكنوضعوهة كطبقة على طبقة المقرمشة ودخلوهة للمجمد ليلة كاملة
- 4
الكلاصاج كناخدو كاسرونة كندير فيها الماء والكريمة والكاكاو وسكر منين يغلاو نظيفو جيلاتين ونصفيوها في صفاية وكنخرجو الحلوة ونكلاصيوها ونزوقوها بالفييتين وتزيين حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)