بسبوسة المهلبية والبستاشيو

Name: بسبوسة المهلبية والبستاشيو
Yield: 8أشخاص
Cuisine: سورية
Ingredients: كاسة سميد; كاسة جوز الهند; ملعقتين طحين متعدد الاستعمالات; كاسة لبن; كاسة سكر; ½ كاسة زيت; 2 بيض; ظرف بيكينغ باودر; ظرف فانيليا; للمهلبية :; 4 ملاعق عجينة البستاشيو; 2 كاسة حليب; 4 ملاعق نشا; 2 ملعقة ماء زهر; ¼ ملعقة صغيرة مستكة; للتزيين:; فستق حلبي مجروش; لوز مبشور; جوز الهند; ورد

مجد @cook_19136250

بسبوسة المهلبية والبستاشيو

المكوّنات

1 ساعة

8أشخاص

كاسةسميد
كاسةجوز الهند
ملعقتينطحين متعدد الاستعمالات
كاسةلبن
كاسةسكر
½ كاسةزيت
2بيض
ظرفبيكينغ باودر
ظرففانيليا
للمهلبية :
4 ملاعقعجينة البستاشيو
2 كاسةحليب
4 ملاعقنشا
2 ملعقةماء زهر
¼ ملعقة صغيرةمستكة
للتزيين:
فستق حلبي مجروش
لوز مبشور
جوز الهند
ورد

الخطوات

1 ساعة

1

نخلط جمبع المواد جيداً ونصعها في القالب المدهون زبدة
2

نضع القالب في الفرن المحمى على درجة حرارة 180 لمدة عشرين دقيقة
3

نختبرها بعود خشبي للتأكد من نضوجها
4

نخرجها من الفرن ونقلبها على صحن التقديم
5

نضع مكونات المهلبية ونخلطها جيداً ثم نضعها على الغاز مع التحريك الدائم حتى تغلي ونسكبها فور غليانها على الكيك
6

ننتظر حتى تتماسك المهلبية ونزينها