Répás muffin, avagy kisasszony imádja muffin

huncisnita
huncisnita @huncisnita2
Budapest

Amikor a kislányom beteg, a háziorvos felé mindig útba esik egy pékség, ahol isteni finom répás muffint lehet kapni, nyilván cukormázzal és marcipán répával a tetején. Mivel jobban szeretem, ha házi sütit eszik és amúgy is nyaggatott már érte egy ideje, gondoltam egyet és sütöttem. Ugyan a répák formázása meglehetősen problémásra sikerült, de a lényeg mégis az ő öröme 🙂

Répás muffin, avagy kisasszony imádja muffin

Amikor a kislányom beteg, a háziorvos felé mindig útba esik egy pékség, ahol isteni finom répás muffint lehet kapni, nyilván cukormázzal és marcipán répával a tetején. Mivel jobban szeretem, ha házi sütit eszik és amúgy is nyaggatott már érte egy ideje, gondoltam egyet és sütöttem. Ugyan a répák formázása meglehetősen problémásra sikerült, de a lényeg mégis az ő öröme 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
24 db
  1. 3 dbtojás
  2. 200 gDia-Wellness sütőliszt
  3. 100 gDia-Wellness porcukor helyettesítő
  4. 140 gdarált dió
  5. 175 mlétolaj
  6. 150 greszelt sárgarépa
  7. 6 gDia-Wellness sütőpor
  8. 1 tkőrölt fahéj
  9. Díszítéshez:
  10. 200 gnatúr marcipánmassza
  11. szükség szerint narancssárga ételfesték
  12. szükség szerintzöld ételfesték

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Először a nedves hozzávalókat alaposan összedolgozzuk egy robotgép segítségével. Hozzáadjuk a darált diót és a sárgarépát.

  2. 2

    A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd folyamatos keverés mellett apránként hozzáadjuk a nedves részhez. Az egészet jó alaposan összekeverjük.

  3. 3

    A sütőt melegítsük elő 170 fokra.

  4. 4

    Az elkészült tésztát a muffinformákba adagoljuk, majd a sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.

  5. 5

    A répákhoz a marcipánt 3 részre osztjuk. Az egyikhez narancssárga, a másikhoz zöld ételfestéket adunk, összegyúrjuk, a 3. rész natúr marad.

  6. 6

    A natúr masszát két sütőpapír között vékonyra kinyújtjuk, majd ízlésünknek megfelelően kiszaggatjuk.

  7. 7

    A zöld masszából kisebb leveleket, a narancssárgából apró répákat formázunk, majd hagyjuk kicsit szikkadni (max. 5 perc).

  8. 8

    A kihűlt muffinokat díszítsük a répákkal és már készen is vagyunk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
huncisnita
huncisnita @huncisnita2
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek (3)

Judit Kiss_1
Judit Kiss_1 @zsebibaba_65
Normal liszttel es cukorral elkeszitette esetleg valaki?

Hasonló receptek