Terong ungu bakar sambel kacang Sinti

Wiwin Desember
Wiwin Desember @cook_18513190
Serang

Musim hujan begini bikin perut laper terus, buat terong ungu bakar yuk!

Terong ungu bakar sambel kacang Sinti

Musim hujan begini bikin perut laper terus, buat terong ungu bakar yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3 buahterong ungu ukuran besar
  2. 3 buah cabe merah
  3. 2 buah cabe rawit kalo suka pedas boleh ditambah
  4. 2 buah bawang merah
  5. 1 buah bawang putih
  6. garam & micin secukupnya
  7. 1 sendok makan air asem jawa
  8. 1/2 bungkus sambel kacang sinti

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit sampe layu.

  2. 2

    Angkat, taroh di cobek ulek bahan yg digoreng tadi, tambahkan garem & micin, masukkan air asem jawa, aduk.

  3. 3

    Siapkan air panas, Cairkan sambel kacang sinti dg air panas aduk hingga kental, campur dg bumbu halus tadi ulek-ulek ya hingga merata. Tes rasa.

  4. 4

    Cuci terong, belah menjadi 2 bagian, bakar terong dg api sedang, bolak-balik hingga matang.

  5. 5

    Buang bagian kulit terong yg gosong agar sambel meresap kedalam daging terong, lumuri terong bakar dg sambel kacang. Sambil di penyet-penyet.

  6. 6

    Terong ungu bakar sambel kacang Sinti siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwin Desember
Wiwin Desember @cook_18513190
pada
Serang
Seorang ibu rumah tangga dg dua anak
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa