Bolkus Gula Merah

Marina Laksmitawati
Marina Laksmitawati @cook_15575466
Sleman, DIY

Enak banget...apalagi kalau pakai gula aren. Rasanya khas dan manisnya pas. Perpaduan aroma daun pandan dan gula merahnya pas banget. Teksturnya lembut.Bikinnya juga gampang.
Source: @tintinrayner
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Bolkus Gula Merah

5 orang berencana membuat resep ini

Enak banget...apalagi kalau pakai gula aren. Rasanya khas dan manisnya pas. Perpaduan aroma daun pandan dan gula merahnya pas banget. Teksturnya lembut.Bikinnya juga gampang.
Source: @tintinrayner
#saturesepsatupohon
#teamtrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula merah (sy gula aren)
  2. 200 mlair
  3. 3 lbrdaun pandan
  4. 250 grtepung terigu
  5. 50 grgula pasir
  6. 2 btrkuning telur
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1 sdtbaking soda
  9. 100 mlminyak goreng
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula merah, garam, vanili, dan daun pandan. Saring dan sisihkan.

  2. 2

    Mixer dg kec tinggi: telur, gula pasir, baking powder, dan baking soda sampai putih pucat dan mengembang.

  3. 3

    Turunkan kec mixer. Masukkan tepung dan air gula merah. Mixer dg kec rendah. Sebentar saja asal tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng. Aduk balik dg spatula sampai tercampur rata. Adonan menjadi kental.

  5. 5

    Siapkan cetakan bolkus. Lapisi dg kertas cup. Tuang adonan sampai 3/4 penuh. Kukus selama kurleb 20 menit dg api besar. Panaskan kukusan sebelumnya. Bungkus tutupnya dg kain spy air tdk menetes ke adonan. Tutup jgn dibuka sebelum kue matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marina Laksmitawati
Marina Laksmitawati @cook_15575466
pada
Sleman, DIY
happy mommy and wifeyoutube channel sy:https://m.youtube.com/channel/UCkPWs1Q_9uEP9IgCpEsU73Q
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa