Vegan Chicken Popcorn out of Jackfruit (Nangka)

Riskha Niela Ramadhani
Riskha Niela Ramadhani @qiankunbaobei
Semarang

Kepo banget sama orang-orang yang pada jadiin nangka muda substitutenya ayam.

Re-create recipe from youtube Goodful.
Tidak ada ayam yang tersakiti dalam makanan ini🐣
1000% vegan🌱

#vegan #vegetarian #plantbased

Vegan Chicken Popcorn out of Jackfruit (Nangka)

13 orang berencana membuat resep ini

Kepo banget sama orang-orang yang pada jadiin nangka muda substitutenya ayam.

Re-create recipe from youtube Goodful.
Tidak ada ayam yang tersakiti dalam makanan ini🐣
1000% vegan🌱

#vegan #vegetarian #plantbased

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grnangka muda
  2. 500 mlminyak goreng
  3. 400 mlair
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 5 sendokgaram
  6. Bumbu ungkepan
  7. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  8. 1/2 sdmcabai bubuk
  9. 1/2 sdmlada putih bubuk
  10. 1/2 sdmmerica bubuk
  11. 1/2 sdmgula
  12. Opsionalgaram
  13. Opsionaloregano kering
  14. Adonan tepung kering
  15. 2 sdmtepung terigu
  16. 1/2 sdmtepung terigu krispy
  17. Adonan tepung basah
  18. 2 sdmtepung
  19. 30 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong nangka seukuran sekali makan lalu cuci bersih

  2. 2

    Rebus hingga mendidih air, perasaan jeruk nipis, dan garam. Setelah mendidih masukan nangka. Rebus hingga nangka matang

  3. 3

    Campur bumbu ungkepan pada wadah kemudian masukan nangka yang sudah direbus dan ditiriskan

  4. 4

    Setelah tercampur rata, panaskan nangka untuk mengurangi kandungan air. Ps. Saya menggunakan metode mengukus tanpa air. Saya memanaskan teflon dan kukusan besi terlebih dahulu lalu nangka dimasukan untuk dipanaskan kurang lebih 15-20 menit. Bisa menggunakan oven juga.

  5. 5

    Setelah kandungan air berkurang, masukan nangka pada adonan tepung basah dan tepung kering kemudian goreng dengan metode deep frying. Ps. Saya menggunakan panci untuk merebus mie sehingga nangka dapat tenggelam dalam minyak. Pastikan minyak sudah dalam keadaan panas.

  6. 6

    Tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riskha Niela Ramadhani
Riskha Niela Ramadhani @qiankunbaobei
pada
Semarang
Hi! Hello! Bonjour!Seorang gadis yang saat ini masih dengan bahagia menjalani masa perkuliahan di bidang pertanian yang jatuh cinta dengan kegiatan memasak khususnya patisserie dan bakery. Mulai tertarik pada idiologi veganisme dan mengupayakan mengganti bahan pangan menjadi plant-based🌱. Jatuh cinta dengan kegiatan memasak meskipun seringkali rasa tidak sesuai dengan usaha☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa