Chicken Popcorn / Ayam Popcorn
Ceritanya gagal bikin steak ayam pesenan bocah, karena dia nya ga suka rasanya dan ga ada garis-garisnya berhubung dipanggang ga pake grill. Padahal emak nyontek dari buku resep steak sehat lho itu. Hiks. Ayam nya udah kadung dimarinasi udah disimpen di kulkas dari kemarin. Yawda pulang kerja dicuci ayam nya pake air mateng sampai hilang bumbunya. Dibumbui ulang dijadiin chicken popcorn. Baru deh doyan bocahnya, ngambil buanyaakk. 😋😋😋
Chicken Popcorn / Ayam Popcorn
Ceritanya gagal bikin steak ayam pesenan bocah, karena dia nya ga suka rasanya dan ga ada garis-garisnya berhubung dipanggang ga pake grill. Padahal emak nyontek dari buku resep steak sehat lho itu. Hiks. Ayam nya udah kadung dimarinasi udah disimpen di kulkas dari kemarin. Yawda pulang kerja dicuci ayam nya pake air mateng sampai hilang bumbunya. Dibumbui ulang dijadiin chicken popcorn. Baru deh doyan bocahnya, ngambil buanyaakk. 😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu fillet ayam. Campur dengan bumbu marinasi. Saya diamkan beberapa menit di dalam kulkas. Soalnya udah lunak karena kemarin udah dimarinasi. Kalo ayamnya baru dibumbui baiknya didiamkan agak lama minimal sejam supaya lunak dan juicy pas setelah digoreng. Digoreng terlalu lama daging ayamnya suka jadi kering.
- 2
Siapkan bumbu balur di mangkuk. Aduk sampai tidak menggerindil lagi. Tekstur jangan terlalu kental ya, susu cair nya disesuaikan. Yg penting bread crumb nya nanti nempel aja.
- 3
Siapkan bread crumb di mangkuk lain.
- 4
Masukkan potongan ayam ke bumbu balur secara bertahap, aduk sampe tertutup bumbu. Gulingkan ke bread crumb sampai tertutup seluruhnya. Masukkan ke kulkas sampai set up. Ini 15 menit juga oke.
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang hampir kecil ya. Masukkan potongan ayam bertahap, jangan terlalu penuh di wajan nya. Dibalik setelah agak berubah warna menjadi kuning. Setelah kedua sisi menguning, boleh disiram-siram minyak dengan cutiknya. Angkat saat menjadi coklat keemasan.
- 6
Siap disantap dengan mayo & saus sambal. Gurih kriuk-kriuk.. Nyam nyaaamm.. 😋😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar