Tteokbokki Lembut Tanpa Gochujang Ala Uli's Kitchen

Uli's Kitchen
Uli's Kitchen @ulis_kitchen17
Semplak,Bogor,Jawa Barat,Indonesia

Video Memasak Ada Di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen"
https://youtu.be/DbYuIxBem44

Instagram : @ulis_kitchen
https://www.instagram.com/ulis_kitchen/

Ini adalah percobaan kesekian kalinya,dan alhamdulillah akhirnya dapet nih cara buat tteokbokki yg sesuai dengan yg aku mau,teksturnya sangat lembut walaupun sudah dingin.😍

#tteokbokki
#reseptteokbokki
#tteokbokkilembut

Happy Cooking👩🏻‍🍳

Tteokbokki Lembut Tanpa Gochujang Ala Uli's Kitchen

Video Memasak Ada Di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen"
https://youtu.be/DbYuIxBem44

Instagram : @ulis_kitchen
https://www.instagram.com/ulis_kitchen/

Ini adalah percobaan kesekian kalinya,dan alhamdulillah akhirnya dapet nih cara buat tteokbokki yg sesuai dengan yg aku mau,teksturnya sangat lembut walaupun sudah dingin.😍

#tteokbokki
#reseptteokbokki
#tteokbokkilembut

Happy Cooking👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🥘BAHAN GARAETTEOK (Kue Beras) :
  2. 90 Gram/ 6 Sdm Tepung Beras Ketan
  3. 45 Gram/ 3 Sdm Tepung Tapioka
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaAir Mendidih
  6. 🥘BAHAN SAUS (PENGGANTI GOCHUJANG) :
  7. 1 SdmTepung Beras Ketan
  8. 3 SdmCabai Bubuk
  9. 2 SiungBawang Putih Halus(BolehBawang Putih Bubuk)
  10. 1 SdmGula Pasir
  11. SecukupnyaAir
  12. 🥘BAHAN TAMBAHAN UNTUK MEMASAK :
  13. SecukupnyaFish Roll / Fish Cake / Otak-Otak
  14. SecukupnyaSosis
  15. 1 SdtKaldu Ayam Bubuk
  16. SecukupnyaGaram
  17. IrisDaun Bawang
  18. BijiWijen Secukupnya
  19. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Kue Beras : Campur Tepung Beras Ketan,Tepung Tapioka Dan Sedikit Garam.Aduk Rata.Beri Air Mendidih Sedikit demi sedikit.Aduk Dengan Spatula.Jika Sudah Tidak Panas Uleni dengan tangan.Uleni Adonan Hingga Kalis.Pemberian Air mendidih,Seperlunya Saja.

  2. 2

    Lalu Bentuk Adonan Menjadi Bentuk Silinder Memanjang. RebusDidalam Air Yg Diberi 2 Sdm Minyak.Rebus hingga mengapung.Angkat,Dinginkan.Simpan Didalam Freezer.Potong-potong sesuai selera.

  3. 3

    Membuat Bumbu Pengganti Gochujang : Masukan semua Bahan saus kedalam mangkuk,aduk hingga tercampur rata dan teksturnya menjadi seperti pasta.

  4. 4

    Memasak Tteokbokki : masak air,lalu masukan saus yg sudah dibuat.kemudian Masukan kue beras yg sudah dipotong.Jangan Lupa Tambahkan Garam dan juga kaldu ayam bubuk.Masak Hingga Mendidih dan mengental.

  5. 5

    Masukan sosis dan fish Roll lalu aduk dan masak hingga kuah mengental dan agak menyusut.Angkat Sajikan,beri taburan biji wijen dan juga daun bawang.Tteokbokki siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uli's Kitchen
Uli's Kitchen @ulis_kitchen17
pada
Semplak,Bogor,Jawa Barat,Indonesia
Channel Youtube "Uli's Kitchen"https://www.youtube.com/channel UCNT98fcpaSKh2RmilsTYJFwInstagram @ulis_kitchenhttps://www.instagram.com/ulis_kitchen/
Lebih banyak

Komentar

heqsha yunita
heqsha yunita @sha_yunita
Takaran air untuk teoknya brapa ml kk.. disitu hanya secukupnya

Resep Serupa