Fish

Lemea • ikan mas yg sudah di goreng • kabau yg sudah di geprek • cabe merah di haluskan (me : rawit merah) • bawang merah iris • garam dan penyedap

ikan kembung yg ukuran sedang • Ketumbar • Lada • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • tomat • Cabe rawit merah utk taburan (optional tergantung selera) • Daun bawang • jeruk nipis utk marinasi ikan • Garam •

bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit oren • salam • sereh • daun jeruk • jahe / lengkuas

brokoli, cuci rendam cuka dan garam 15 menit, tiriskan • kecil kentang, potong2 kecil • ikan dory, marinasi garam dan bubuk baput, potong2 dadu • butter • tepung umbi garut (resep asli terigu) • susu (sesuaikan kentalnya) • keju Parmesan • keju parut (me campur quick melt) • garam • telur • butter, melt microwave • baput parut •

ikan salem, potong sesuai selera • air asam jawa • tomat, potong-potong • air • cabe rawit hijau • daun bawang, iris² • garam • kaldu jamur bubuk • daun salam • lengkuas • serai • daun jeruk •

Isi Ikan Tenggiri (cuci bersih,toskan (tiriskan) (sy pakai 1/2 kg) • Garam Himalaya (sdt/ sendok kecil) • Serbuk Kunyit • Bahan lain : • Bawang Merah • Bawang Putih • Minyak Masak • Daun Pandan (disimpul) • Serai (diketok) • Cili Kisar (campuran cili merah & cili padi) • Pes Asam Jawa X'tra Adabi (sy pakai 1 sdt air asam jeruk nipis) • Gula Perang (sy skip) •

ikan kembung banjar • santan kara • terong • daun salam • daun serai • serai • Garam • Gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit bubuk •

Ikan kembung disiangi • Jeruk songkit/kasturi/sambal • Bumbu sambal merah • Daun jeruk • Garam • Gula pasir • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng

ikan nila (cuci bersih, marinasikan dengan jeruk nipis, lada dan garam sisihkan) • kemangi (buang batangnya) • cabe rawit, potong² serong • cabe hijau, potong² serong • tomat, potong dadu • bawang merah, potong² • bawang putih, potong² • Garam, gula, penyedap

Ikan kembung • bawang merah • bawang putih • Cabe besar merah • Kunyit • Jahe • Kemiri • Bumbu cemplung • Daun jeruk • Daun salam • Serai • Santan •

ikan teri asin • bawang putih bubuk • bawang merah bubuk • garam • kaldu bubuk • Air • tepung terigu • tepung tapioka

besek tongkol (ikan salem) isi 3 atau 5. (Bersihkan & kukus sekitar 5 menit) • bawang merah • bawang putih • terasi bubuk • cabai keriting • cabai rawit (opsional) • kemiri • gula, garam, lada, dan penyedap • lada • kecap manis • air • ujung daun perai (untuk topping)

fillet ikan dori • brokoli potong-potong • tepung bumbu (merk bebas) • minyak goreng • bawang putih geprek, cincang • sambal bangkok • air jeruk lemon • saos tiram • bawang bombay iris tipis • garam • gula pasir

ikan teri/ikan bilis (untuk diblender) • ikan teri/ikan bilis (digoreng) • cabai kering (rebus) • bawang merah • bawang putih • terasi • ebi/udang rebon sangrai • air asam kental/ sesuai selera • gula merah sisir/ sesuai selera • garam halus/ sesuai selera • penyedap rasa/ sesuai selera • minyak goreng •

Ikan Tongkol • Cabai Keriting • Cabai Rawit • Bawang Putih • Bawang Merah • Kemiri • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai • daun kemangi

mujair, dibelah dua • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula • Kecap manis • Bawang putih bubuk • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk

ikan Nila utuh • Bumbu uleg: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit Orenmix hijau • kencur • jahe • Bumbu tambahan : • daun bawang iris agak panjang • Tomat merah, potong kita besa • jeruk nipis ambil airnya •

lele segar ukuran sedang • bawang bombay (iris) • bawang merah • bawang putih • cabe ijo rawit • daun jeruk • pete • garam • penyedap rasa / kaldu jamur • gula pasir • Minyak goreng • bumbu marinasi ikan

ikan ekor kuning, kurisi atau kakap merah lebih enak ukuran setelapak tangan • jeruk nipis untuk merendam ikan agar tidak amis • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • rawit merah atau sesuai selera • asam jawa • garam • penyedap • gula pasir • tomat merah •

ikan asap pari atau boleh ikan asap yang lain • santan kara • bawang merah • bawang putih • jahe • kencur • daun salam • lengkuas • garam • penyedap • gula pasir • saus tiram •

Ikan asap • Tahu dipotong² sesuai selera • Tempe • Telur puyuh, ini bz diskip • Bamer • Baput • kunyit • Kemiri • Cabe merah besar • Cabe setan jika dibutuhkan, diskip jg gpp • Lengkuas • Jahe •

ikan • bumbu marinasi • Kecap manis • Merica bubuk • Garam dan kaldu bubuk • Margarin untuk membakar

ikan pindang keranjang • asam Jawa • air • garam • kaldu bubuk • gula • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe hijau besar

ikan gurame fillet • santan instan • telur • pakcoy/kemangi/daun mengkudu • daun pisang • daun jeruk iris halus • cabe merah iris • sereh • lengkuas • daun jeruk • kunyit bubuk • cabe bubuk •

tepung tapioka • tepung terigu • ikan teri • telur • air • bawang putih • merica bubuk • penyedap rasa • kaldu bubuk • Garam • Minyak goreng • telur puyuh untuk isian (selera) •

ikan asin • tempe • cabe rawit ijo • bawang merah • bawang putih • Garam • Kaldu ayam • daun salam • Minyak goreng

ikan kembung • cabe campur • bawang merah • bawang putih • asam jawa ambil airnya • daun pisang • garam,gula dan penyedap

ikan dori fillet / tilapia fillet • bawang putih bubuk • kecap manis • saus tiram • garam • kaldu jamur • lada bubuk • bubuk ketumbar (sy skip) • mentega untuk memanggang

ikan tongkol potong bersihkan • bumbu instan marinasi ikan • tomat merah potong serasi • garam • kaldu bubuk • gula pasir • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • kunyit •

ikan ukuran sedang • jahe muda • jahe tua • Daun bawang • Gula pasir • Tepung Tapioka • Air • Bahan saus • cuka hitam/Cuka putih • saus tiram • kecap asin • saus sambal •