Lumpur Surga Ubi Ungu

 🎀 Mommy Cha Kitchen 🎀
🎀 Mommy Cha Kitchen 🎀 @cook_4799746
sukabumi - Jakarta

Liat di supermarket ada ubi ungu jd kepengen bikin kue akhirnya liat2 resep terinspirasi lah oleh resep @bebenooom tp resep saya buat byk biar semua kebagian dan utk rasa nya bener2 ky disurga 😁

Lumpur Surga Ubi Ungu

Liat di supermarket ada ubi ungu jd kepengen bikin kue akhirnya liat2 resep terinspirasi lah oleh resep @bebenooom tp resep saya buat byk biar semua kebagian dan utk rasa nya bener2 ky disurga 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan ubi ungu
  2. 550 grubi ungu kukus & haluskan
  3. 250 mlsantan (1 santan kara kecil 65 ml + air)
  4. 120 grgula
  5. 3telur
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 1 sdmgaram
  8. 2 sdmterigu
  9. Lapisan santan
  10. 800 mlsantan (2 santan kara uk 65 ml + air)
  11. 2 sdmtepung beras
  12. 2 sdmtepung maizena
  13. 4 sdmgula
  14. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ubi ungu yg telah dikukus & dihaluskan

  2. 2

    Tambahkan santan masukan perlahan sambil di aduk rata

  3. 3

    Kemudian masukan 3 telur yg sdh dikocok perlahan sambil diaduk

  4. 4

    Lalu tambahkan gula dan diaduk kembali kemudian garam juga vanili

  5. 5

    Terakhir tambahkan terigu dan aduk sampai rata jika sudah rata adonan siap di tuang ke dalam cetakan lalu kukus (pastikan kukusan sudah panas ya, juga pasang lap pada tutup kukusan agar air tidak jatuh ke adonan) kurleb 20 menit api sedang

  6. 6

    Cara buat lapisan santan

  7. 7

    Campur tepung beras, maizena, gula pasir, garam aduk rata lalu tambahkan santan aduk lalu masak hingga mendidih dan mengental jangan lupa terus diaduk ya

  8. 8

    Jika sudah mengental bisa ditambahkan ke dalam adonan ubi yg sudah mulai matang lalu kukus kembali kurleb 10 menit lalu bisa diangkat

  9. 9

    Kue ini bisa disajikan panas / dingin 💓

  10. 10

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 🎀 Mommy Cha Kitchen 🎀
pada
sukabumi - Jakarta
🌺 mommy yang suka makan akhirnya suka masak 😁 🌺
Lebih banyak

Komentar (2)

Aim Aisyah
Aim Aisyah @cook_15316994
gak amis ya kak telur nya 3 nanti saya mau pakai resep kk 😊

Resep Serupa