الخطوات
- 1
👩🍳 نقليو الدجاج مع زوج مغارف زيت و مغرفة سمن مبعد نزيدولو بصلة و زوج سنينات ثوم مسكرفجين و خليوها تذبال.
- 2
👩🍳 كي تذبال نزيدولها مغرفة كركم و ملح و فلفل أسود و خليوها تتقلا.
- 3
👩🍳 كي تتقلا نزيدولها كأس حمص طايب نص طياب و مغرفة قرفة. بعد ما نمرقوها قدر ما يتغطى لحم الدجاج ونغطيوها.
- 4
👩🍳 من جهة أخرى نحضر الخوخات 🍑😁 : نصف رطل لحم مرحي و نزيدولو ثوم مسكرفجة (مفرومة) و ملح و فلفل كحل و معدنوس (بقدونس) مقطعة نديروها كويرات. نغليو حوالي ربع حبات بطاطا متوسطة في ماء و شوي ملح ونزيدولها صفار بيضة و معدنوس (بقدونس) مقطع و مغرفة كبيرة زبدة نمعسوها.
- 5
👩🍳 نأخذ كمية من البطاطا و نحطو فوقها لابول تاع لحم لي طابت و ندوروها حتى تتغطى كامل بالبطاطا. نمرغ الكرية في الفرينة (طحين) مبعد نديرها في البيض و بعدها la chapelure و نحاولو نشكلوها كي الخوخة بحافة الموس و نثقبوها من الفوق.
- 6
👩🍳 ثم نقليوها في زيت سخون حتى تتحمر.
- 7
👩🍳 بعد ما طابت المرقة لي خليت فيها بولات نحمر الدجاج و نقدمهم مع حبيبات الخوخ. 🍑🥣
- 8
صحتين و عوافي 🍽 ❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
طاجين🍲 الزيتون محشي الجزائري 🇩🇿 طاجين🍲 الزيتون محشي الجزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر🇩🇿#طيب_جزايري 🍲#الأكلات_الجزائرية 🍲🇩🇿 أكلة جزائرية نديروها في رمضان فالأعراس وانا نموت عليها 😋😋😋😋
-
طاجين الجبن الجزائري🇩🇿 طاجين الجبن الجزائري🇩🇿
#وصفات_رمضان#اطباق_جزائرية #أطباق_رمضانية رمضان كريم عليكم انشاء الله وكل عام وانتم بالف خير تقبل الله طاعتكم وصالح الأعمال يارب
-
طاجين الحلو الجزائري طاجين الحلو الجزائري
#عالم_الفرولات 🍓🍓🍓#حلو_الفرولات 🍓🍓🍓 رمضان مبارك احبتي 🌙 وكل عام وانتم بخير وتقبل الله صيامكم وقيامكم 🌙#يوميات_جزاىرية_في_رمضان 🌙🌙
-
طاجين المثوم الجزائري طاجين المثوم الجزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿 #جزائرية#اكلات_العيد وصفة مثوم #أصلها_جزائري#أجواء_عيد_الأضحىالوصفة الاصلية. للمثوم بالحمص و ميجيش فيه كركم انا مدرتش الحمص و درت رشة كركم*العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇
-
طاجين الحلو الجزائري طاجين الحلو الجزائري
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#عصري_أوتقليدي#صورة_في_طبق#طاجين_جزائري#جزائريةلا تخلو موائدنا الجزائرية سواء في شهر رمضان المبارك او المناسبات او سائر الايام من الطاجين الجزائري الحلو او المالح الذي يختلف و يتنوع سواء كان الطاجين محضر باللحوم او الدواجن او حتى بالسمك أو بالخضر المتنوعة الذي لايقل لذة مما سبق ذكره👌واشهر هذه الطواجن نجد *طاجين الخوخ، *طاجين الرخام، *طاجين الباي، *طاجين القاضي وجماعتو، *طاجين العازب، *طاجين تزدام القاضي، *طاجين الزيتون، *طاجين الحلو، *طاجين الجبن، *طاجين ممو في حجر امو، *طاجين المشماش، *طاجين المفشش، *طاجين الحوت، *طاجين الملوك، *طاجين خداوج على الدربوز .... الخو تبقى قائمة الطواجن الجزائرية طويلةكما هو معروف في بلدنا الحبيب هناك اختلاف و تنوع في الاكلات وكذلك البهارات و المكونات فلكل منطقة لمستها الخاصة و طابعها الخاص في تقديم الطاجيننقدم لكم البعض منها على امل ان تنال اعجابكم 👇👇👇 -
طاجين الباي الجزائري طاجين الباي الجزائري
اكلة جزائرية مشهورة في الشرق الجزائري بنعملها في شهر رمضان المبارك و عيد الأضحى المبارك للمزيد من الوصفات زورو قناتي على يوتوب اسم القناة مطبخ كريمة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)