Thai Tapioca Pearl with Coconut Milk / bubur mutiara

Riffa
Riffa @Ariffahnur
Espoo, Finland

Sewaktu jalan-jalan ke Tallinn, Estonia beberapa waktu lalu sempet makan di salah satu resto Thailand. Suami waktu itu mesen dessert yang nama dalam bahasa Inggrisnya itu Thai Tapioca Pearl with coconut milk alias bubur mutiara. Bedanya dengan bubur mutiara yang sering aku temukan di Indo, si Thai Tapioca Pearl ini engga lembek dan bola bola mutiaranya lebih kecil. Pas di rumah mau recook itu makanan, jatuhnya malah jadi bubur mutiara ala Indonesia, kayanya karna beli butiran mutiaranya bukan di toko Asia jadi teksturnya beda deh :(

Thai Tapioca Pearl with Coconut Milk / bubur mutiara

14 orang berencana membuat resep ini

Sewaktu jalan-jalan ke Tallinn, Estonia beberapa waktu lalu sempet makan di salah satu resto Thailand. Suami waktu itu mesen dessert yang nama dalam bahasa Inggrisnya itu Thai Tapioca Pearl with coconut milk alias bubur mutiara. Bedanya dengan bubur mutiara yang sering aku temukan di Indo, si Thai Tapioca Pearl ini engga lembek dan bola bola mutiaranya lebih kecil. Pas di rumah mau recook itu makanan, jatuhnya malah jadi bubur mutiara ala Indonesia, kayanya karna beli butiran mutiaranya bukan di toko Asia jadi teksturnya beda deh :(

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupbutir mutiara kecil
  2. 4 1/2 cupair
  3. 3/4 cupgula pasir
  4. 1/2 cupsantan kental
  5. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 3 cup air hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan butir mutiara yang sudah dicuci, aduk hingga butir mutiara mengembang.

  3. 3

    Masukkan gula pasir lalu aduk hingga rata. Matikan api.

  4. 4

    Rebus air dan santan kental di panci lain dengan api sedang, tambahkan garam lalu aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah santan matang, matikan api dan dinginkan sebentar.

  6. 6

    Sajikan bubur mutiara di mangkuk dan siram dengan santan. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riffa
Riffa @Ariffahnur
pada
Espoo, Finland
Bukan ahli, hanya hobby.Sekedar membagikan hasil darihobby baru saya, belajar masak.Jauh dari sempurna,tapi layak untuk dicoba 👌🏼IG : @ariffahnur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa