Tejet a cukorral meglangyosítom és bele morzsolom az élesztőt, felfuttatom

Lisztet a sóval összekeverem, és átszitálom. Belemérem a víz 2/3-át, hozzá öntöm a futtatott élesztőt és összegyúrom. A tészta akkor jó ha közepesen kemény és elválik a kezedtől. Ezért nem biztos hogy kell a többi víz bele, ez a liszttől függ. Letakarva egy órát kelesztem.

Ha duplájára kelt, újra átgyúrom lisztezett felületen. 2 cipót formálok belőle tepsire rakom. A sütőt előmelegítem 200 fokra, míg melegszik hagyom még kelni a cipókat kb. 20 perc. Majd alsó felső sütésen 25-30 perc alatt készre sütöm. Ha teljesen kihűlt ki is lehet vájni.

Jó étvágyat hozzá! 😊 🤤