A mézet és margarint mikróban felmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot és hagyjuk langyosra hűlni. Ezután belekeverjük a tojásokat és a citromlevet. A lisztet elkeverjük a fűszerrel, szódabikarbónával és csipet sóval. Összedolgozzuk a tésztát. Lágy tésztát kapunk, nem szabad bele több lisztet tenni. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük 1 órára. Hidegen könnyen dolgozhatunk vele.

Sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tésztát rizsliszttel szórt felületen 4-5 mm vastagra nyújtjuk, tetszőleges formákat szaggatunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, úgy hogy legyen közöttük 1-1cm.