نقشر الباذنجان ونقليه ووثم نغسل الارز وننقعه لمدة نصف ساعة ثم نصفيه ونضيف له ملعقتين ملح والفلفل والبهار

تترك لتستوي ثم نقلي اللحمة ونضع لها رشة ملح ورشة فلفل ونقلب المقلوبة في طبق التقديم وتوضع فوقها اللحمة واللوز المحمص وتقدم وبالعافية 😋😍