ثم نفرم البصلة ناعم ونقليها بالملعقة سمنة ونضيف لها البندورة وتترك لتتسبك

نضيف للحمة الملح والفلفل وبهار الكباب وملعقتين طحين ونشكلها ونقليها ثم نضع في وسط المقلاة قصديرة ونضع بها الفحمة ثم نضيف لها الزيت وتغطا فوراً لتعطي طعمة الشوي والتدخين

نضع البندورة في جاط ونضع فوقها اللحمة وتقدم مع ارز وبالعافية😍😋