اللحم الغنمي بدون ماء ولا فرن ولا توابل

كنشدو لحم كندهنوه بزبدة او ثوم اقزبور يابس او كندهنو لحم بهذا توابل لي قلت او كنستفوه فالكوكوط او كنقطعو عليه بصلة بشكل طولي

او كنسدو عليها او كنديروها على عافيا مهيييلة او كل 5 دقائق كنحركو لكوكوت باش ميلصقش لمدة ساعة كتلقاوه محمر كيحمق او تزيين على حساب الذوق