Dadar Gulung Gluten Free

Repost dari resep mbak @SulisTyowati
Alhamdulillah resepnya enak, bahannya gampang. Saya suka sekali jajanan basah dadar gulung, selain rasanya gurih dari kulitnya juga manis dari kelapa atau isinya. Cuman baru tau gimana caranya jika ingin mendapatkan rasa manis yang pas di bagian isinya dan gak eneg jika menkonsumsi lebih dari satu. Biasanya itu kalo pas makan bagian isi kadang ada yang manisnya bikin eneg dan bosen tapi kali ini tidak akan bosan ataupun eneg karena ada tambahan daun jeruk sehingga wangi dari daun membantu menetralkan rasa eneg saat mengunyah bagian isinya. Alhamdulillah saya baru tau tips ini dari mbak @SulisTyowati, jazakilahu khayran ya mbak
#DadarGulungGlutenFree
#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2020
#CookpadCommunity_Bandung
#dapoerezekicooking
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan kulit kedalam wadah kecuali pewarna, aduk semuanya sampai tercampur rata
- 2
Saring agar tidak bergerindil. Usahakan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, kurang lebih seperti di gambar
- 3
Bagi adonan jadi 3 masing-masing warna putih atau polos, merah muda, hijau muda. Sisihkan
- 4
Masukkan semua bahan isi ke dalam panci aduk, panaskan di atas kompor api sedang saja sampai mendidih. Jika agak asat aduk terus lalu tes rasa, masak sampai asat. Angkat dan dinginkan di suhu ruang
- 5
Sambil menunggu isian dingin, kita masak bagian kulitnya. Panaskan teflon pake api kecil sedang cenderung kecil, oles teflon dengan sedikit sekali minyak atau margarin. Ambil satu sendok sayur adonan putih, bisa di tambahkan adonan warna biar cantik lalu tuang ke dalam teflon panas kemudian goyangkan teflon agar kulit menjadi tipis (seperti buat telur dadar, cuman lapisan kulitnya lebih tipis). Setelah kulit terlihat matang langsung balik, diamkan sebentar lalu angkat. Lakukan sampai adonan abis
- 6
Penyelesaian, ambil satu lembar kulit dadar beri isian secukupnya lipat untuk menutup isian lalu lipat sisi sampinnya kemudian gulung. Lakukan sampai kulit abis
- 7
Ditulis oleh
Resep Serupa

Dadar Gulung Gluten Free


Dadar Gulung Gluten Free


Dadar Gulung Kelor Gluten Free


Dadar Gulung Gluten Free


Dadar Gulung


Dadar Gulung


Dadar Gulung Gluten Free


Dadar Gulung Polkadot Gluten Free


Dadar Gulung anti gagal


Dadar Gulung (Gluten Free)


MPASI Dadar Gulung Gluten Free Pewarna Alami


Dadar Gulung


Dadar gulung


Dadar Gulung Unti Kelapa


Dadar Gulung unti kelapa


Dadar Gulung - Dargul


Dadar Gulung Isi Kelapa


Dadar Gulung Unti


Gluten free dadar gulung isi kelapa dan nangka


Dadar Gulung


Dadar Gulung


Dadar Gulung Leopard (Gluten Free)


Dadar Gulung Polkadot


Dadar Gulung


Vegan gluten free dadar gulung


Dadar gulung


Dadar Gulung Bunga Mawar


Dadar gulung simple


Dadar Gulung Pandan (Gluten Free)


Dadar Gulung #SiapRamadan

Komentar (3)