Anya mézeskalács tortája-inspiráció Elena konyhájából

Eredeti recept inspirációk
Eredeti recept inspirációk @cook_11838379

Ezt a receptet Elena tette közzé az orosz nyelvű Cookpaden. Minden családi ünnepre ezt a receptet készítem el, amit anyukámtól tanultam, aki a nagymamámtól. Ez egyszerű és mindig ízletes. Próbáld ki te is!

Az eredeti receptet itt találjátok: https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/10539678

#kulfoldirecept #oroszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #oroszkonyha #mézeskalácstorta #torta #oroszsütemény

Anya mézeskalács tortája-inspiráció Elena konyhájából

95 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ezt a receptet Elena tette közzé az orosz nyelvű Cookpaden. Minden családi ünnepre ezt a receptet készítem el, amit anyukámtól tanultam, aki a nagymamámtól. Ez egyszerű és mindig ízletes. Próbáld ki te is!

Az eredeti receptet itt találjátok: https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/10539678

#kulfoldirecept #oroszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #oroszkonyha #mézeskalácstorta #torta #oroszsütemény

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 3 dbtojás
  2. 100 gkristálycukor
  3. 100 golvasztottvaj
  4. 450 gliszt
  5. 50 gméz
  6. 7 gszódabikarbóna
  7. 1 csipet
  8. A krémhez:
  9. 700 gtejföl
  10. 180 gcukor
  11. 1 evőkanálcitromlé
  12. ízlés szerintvanília

Elkészítés

  1. 1

    Készítsük elő az összetevőket. Egy lábosban tegyünk fel vizet forrni, mert a tésztát vízfürdőn készítjük majd el.

  2. 2

    Egy keverőtálban verjük fel a tojásokat a cukorral, mikor elolvadt adjuk hozzá a mézet, és keverjük simára.

  3. 3

    Vékony sugárban adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük simára.

  4. 4

    Tegyük a keveréket vízfürdőre (a lábosban a víz csak gyöngyözzön, ne lobogjon!!!) és lassan melegítsük a keveréket. 4-5 perc melegítés után adjuk hozzá a sót és a szódabikarbónát. Újabb 3-4 perc melegítés, és folyamatos keverés következik. Ez idő alatt egy habos stabil krémet kell kapnunk. Vigyázzunk a tojás ne csapódjon ki! Ha elkészült, vegyük le a vízfürdőről.

  5. 5

    Szitáljuk a lisztet a forró tojásos masszához, és gyúrjuk lágy, rugalmas tésztává. Ha elkészült osszuk 8 egyenlő részre. Ezek lesznek a tortalapok.

  6. 6

    Amíg meleg a tészta nyújtsuk ki kb 2 mm-es korongokká. Tegyük egy sütőlemezre és 180 C fokon süssük aranybarnára. Vigyázzunk ne süssük túl, mart a tésztalapok kiszáradnak, és törősek lesznek!!! Ha elkészült egy sablonnal vágjuk le a felesleges részeket.

  7. 7

    A krémhez keverjük össze a tejfölt, citromlével, cukorral, adjuk hozzá a vaníliát (vaníliás cukrot), keverjük simára. A tortalapok levágott részéből készítsünk morzsát.

  8. 8

    Rétegezzük a tortalapokat és a krémet, a maradék krémmel kenjük meg a torta külsejét, és szórjuk meg morzsával. A fölösleges morzsát távolítsuk el róla. Tegyük hűtőbe 8-12 órára.

  9. 9

    Díszítsük a tortát kedvenc gyümölcseinkkel, legjobb, friss bogyós gyümölcsökkel. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eredeti recept inspirációk
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek