Bolognai ragu, ahogy én készítem-inspiráció ElviBear konyhájából

Eredeti recept inspirációk
Eredeti recept inspirációk @cook_11838379

Ezt a receptet ElviBear🐻 osztotta meg az olasz nyelvű Cookpad-en.
Sok iskola létezik hogy hogyan is készül az igazi bolognai ragu.
Ebben a receptben lépésről-lépésre követhető hogyan készül az én kedvencem.

Az eredeti olasz nyelvű receptet itt találjátok: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/6287975

#kulfoldirecept #olaszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #olaszkonyha

Bolognai ragu, ahogy én készítem-inspiráció ElviBear konyhájából

30 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ezt a receptet ElviBear🐻 osztotta meg az olasz nyelvű Cookpad-en.
Sok iskola létezik hogy hogyan is készül az igazi bolognai ragu.
Ebben a receptben lépésről-lépésre követhető hogyan készül az én kedvencem.

Az eredeti olasz nyelvű receptet itt találjátok: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/6287975

#kulfoldirecept #olaszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #olaszkonyha

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
4 főre
  1. 300 gdarált marhahús
  2. 1 dbkonzerv hámozott paradicsom 400 g-os
  3. 2 dbangol zeller szár
  4. 1 dbsárgarépa
  5. 1 dbhagyma
  6. 30 gfenyőmag
  7. 1 ekliszt
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintfrissen őrölt fekete bors
  10. szükség szerintextra szűzolívaolaj
  11. 100 mlszáraz fehérbor

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A hagymát, angol zellert és a sárgarépát egy aprítógépben finomra összedaraboljuk.

  2. 2

    Egy serpenyőben kevés olajon 5 percig pirítsuk meg a zöldségeket és a fenyőmagot.

  3. 3

    A húst forgassuk össze a liszttel. Ez megvédi a húst hogy ne száradjon ki, és megőrizze az ízét.

  4. 4

    Adjuk a húst a piruló zöldségekhez és pirítsuk együtt 10 percig. Sózzuk, borsozzuk.

  5. 5

    Adjuk hozzá a fehérbort és pároljuk addig amíg a bor elfő róla.

  6. 6

    Öntsük fel a paradicsom konzervvel, vegyük kicsire a lángot és főzzük kb. 1,5 órán át.

  7. 7

    Bármilyen főtt tésztával tálalhatjuk, a legjobb házi tagliatellével. Szórjuk meg gazdagon frissen reszelt parmezánnal. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eredeti recept inspirációk
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek