Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbrokoli, cuci bersih, petik perkuntum
  2. 50 grbawang bombai, iris kecil
  3. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 2 sdmminyak goreng, untuk tumis
  5. 1/4 bagianpaprika hijau, potong dadu
  6. 1/4 bagianpaprika merah, potong dadu
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 60 mlair masak /air kaldu ayam
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. Marinasi 5 menit :
  14. 200 grdaging sapi cincang
  15. 1 sdmkecap asin
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus brokoli sebentar saja, supaya tidak layu karena akan dimasak lagi. Angkat, tiriskan airnya.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai, aduk hingga setengah layu. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica, gula pasir. Aduk.

  3. 3

    Masukkan paprika merah, hijau dan air/air kaldu, aduk - aduk. Masukkan brokoli, minyak wijen, aduk. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Angkat.

  4. 4

    Pindahkan ke piring saji, hidangkan hangat dengan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya