Roti sobek alias roti manis

Siti Nurhayati Yati
Siti Nurhayati Yati @adirata_2016

Roti sobek alias roti manis

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 390 gramterigu protein tinggi
  2. 90 grgula halus
  3. 6 grragi instan
  4. 180-200 mlsusu cair
  5. 3kuning telur
  6. 60 grbutter
  7. 6 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga Kalis.

  2. 2

    Setelah kalis....masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai elastis ya bun.

  3. 3

    Setelah itu istirahatkan 10 menit saja... Saya buat 1 x proofing aja ya.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan....mau dikasih isian juga bisa...kali ini saya beri isiaan selai coklat dan selai keju.

  5. 5

    Setelah sua adonan dibentuk, diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang 2 x lipat, tergantung cuaca juga.

  6. 6

    Saya pake oven tangkring ya bun..panaskan oven 10-15 menit dengan api besar....setelah itu masukkan roti ke rak atas...oh ya agar kita dapat kulit atasnya brown....untuk rak bahan saya kasih air yang ditempatkan diwadah ya....agar bagian bawah roti nantinya tidak gosong

  7. 7

    Setelah adonan masuk...kecilkan api menjadi sedang, dan panggang selama 10 - 15 menit.

  8. 8
  9. 9

    Dibentuk macem2 juga tetep empuk.

  10. 10

    Dibikin garlic juga bisa loh Bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nurhayati Yati
Siti Nurhayati Yati @adirata_2016
pada

Komentar

Resep Serupa