Perkedel Jagung

BungaBunja
BungaBunja @BungaBunja
Bintaro, South Tangerang

Pas lagi cuti, pengen banget bikin perkedel jagung. Pergi ke pasa dan beli 2 bonggol jagung manis. Jadi deh

Perkedel Jagung

27 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi cuti, pengen banget bikin perkedel jagung. Pergi ke pasa dan beli 2 bonggol jagung manis. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 2 bonggoljagung manis, serut
  2. Tepung terigu
  3. 5 siungbawang putih
  4. secukupnyaLada hitam
  5. 1 butirtelor ayam
  6. 3 buahdaun bawang (sesuai kebutuhan)
  7. Secukupnyacabai rawit
  8. secukupnyaGaram
  9. SecukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jagung manis serut kemudian uleg kasar, untuk memunculkan warna kuning dari jagungnya pada saat digoreng.

  2. 2

    Masukkan 5 sdm tepung terigu (ditakar sesuai kebutuhan) dan masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

  3. 3

    Aduk rata kemudian masukkan telor, dan tambahkan lada hitam, garam dan kaldu jamur. Aduk lagi sampai rata, kemudian masukkan daun bawang. Aduk hingga semua tercampur, tingkat kekentalan tepung disesuaikan selera. Jika terlalu kental, tambah air sedikit saja, asalkan tidak terlalu encer.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, kemudian mulai goreng. Angkat jika sudah coklat dan tirikan. Cuci cabai rawit dan platting sesuai selera.

  5. 5

    Cocok untuk menemani teh hangat manis disaat cuaca hujan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BungaBunja
BungaBunja @BungaBunja
pada
Bintaro, South Tangerang

Komentar

Resep Serupa