کوشری مصری (Koushari)

مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
لبنان

غذای محبوب و معروف مصری که البته نسخه دیگه ای از همون عدس پلو خودمونه. خوشمزه است دوستان امتحان کنید
#چالش_80

کوشری مصری (Koushari)

غذای محبوب و معروف مصری که البته نسخه دیگه ای از همون عدس پلو خودمونه. خوشمزه است دوستان امتحان کنید
#چالش_80

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 1و 1/2 پیمانه عدس ریز
  2. 1و 1/2 پیمانه برنج (من برنج مصری استفاده کردم مثل خودشون ولی فرقی نمی کنه)
  3. 2 عددپیاز
  4. 1/2 بستهپاستا صدفی
  5. 4-5 عددگوجه
  6. 6 حبهسیر
  7. نمک، فلفل،
  8. 3 قاشق غ خسرکه
  9. 1 قاشقسرخالی کمون (زیره سبز)
  10. روغن

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    عدس رو شستم و گذاشتم نیم پز باشه با آب کم

  2. 2

    پاستا رو در آب جوش، و نمک پختم و آبکش کردم. داخل ظرفی ریختم و کنار گذاشتم کمی روش روغن زیتون ریختم کمی نچسبه به هم

  3. 3

    برنج رو با عدس مدل کته خودمون می پزیم و دم می کنیم توش نمک و فلفل و یه قاشق سرخالی زیره سبز یا کمون می ریزیم

  4. 4

    پیاز رو خلال و سرخ می کنیم

  5. 5

    سیر رو رنده و در مقداری روغن کمی تفت میدیم،

  6. 6

    گوجه ها رو توش رنده می کنیم با نمک و فلفل و ۳ حبه سیر رنده شده و سرکه رو داخل سس می ریزیم میذاریم بپزه تا آبش بخار و خیلی کم بشه این در واقع سس این غذاست و کلی خوشمزه آش می کنه

  7. 7

    همه مواد که آماده شد داخل دیس می کشیم

  8. 8

    اول عدس پلو بعد پاستا و بعد سس گوجه و پاز داغ

  9. 9
  10. 10
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (4)

Cook Today
مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
در
لبنان
علاقمند به آشپزی و خوردن غذاهای سالم
بیشتر

نظرات (26)

💟Helia joon💟
💟Helia joon💟 @Cooking_helia
عالیه ..مخصوصا اینکه عدس داره...من خیلی کم عدس میخورم بااینکه میدونم خیلی مقوی هست..اما تنوع غذایی ندیدم تا الان...با دستور شما مواجه شدم👏👏👏👏واقعا ازتون ممنونم 🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه