Pukis empuk dan enak

Jenni Chai
Jenni Chai @jennichai
Jakarta Utara

Recook dari resep @magda_nana hasilnya pukisnya beneran lembut dan enak banget❤️

Pukis empuk dan enak

Recook dari resep @magda_nana hasilnya pukisnya beneran lembut dan enak banget❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung segitiga
  2. 3 butirtelur
  3. 180 grgula pasir
  4. 300 mlsusu
  5. 50 grmentega (lelehkan)
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan biang:
  8. 1 sdtragi
  9. 25 grtepung segitiga
  10. 50 mlair
  11. Topping:
  12. Keju cheddar
  13. Meses
  14. Choco chip

Cara Membuat

  1. 1

    Buang biang: campurkan semua bahan biang, aduk rata, diamkan 15menit

  2. 2

    Di tempat terpisah, kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental (kurleb 5-7menit)

  3. 3

    Setelah adonan kental, masukkan tepung dan susu+garam bergantian ke dalam adonan sambil diaduk rata.

  4. 4

    Masukkan biang ke dalam adonan sambil diaduk rata.

  5. 5

    Setelah adonan tercampur rata, masukkan mentega cair dan aduk rata. Tutup adonan dengan kain, diamkan selama 1jam.

  6. 6

    Panaskan cetakan, oles tipis dengan mentega, tuang adonan. Setelah terlihat mulai ada sarang sedikit, masukkan topping. Tutup sampai matang, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenni Chai
Jenni Chai @jennichai
pada
Jakarta Utara
Ibu satu anak yang senang cooking & baking, dan lagi mencoba untuk hidup lebih sehat jadi harus sering-sering korek2 cookpad untuk coba kreasiin masakan😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa