Donat SP (1x proofing)

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

🗓Wed 08/01/20

Bismillah...
Ceritanya saya lagi seneng coba-coba berbagai macam resep donat,kali ini coba eksekusi donat SP resep dari bunda Wawa Wiati,saya selalu terpesona kalau lihat donat buatan beliau di IG yang selalu mulus,biar gak penasaran jadi coba buktikan praktek sendiri ternyata hasilnya beneran mulus banget,prosesnya juga gak terlalu lama karena hanya sekali proofing plus hasil donatnya empuk banget,enak dan ringan.Pak suami pulang kerja,selesai makan beliau nyobain langsung habis 3 buah wowww kaget saya wkwkwk,beliau bilang rasanya mirip donat yang di jual di mini market di area tambang 😍.
Saya hanya buat setengah resep jadi 11 buah,yang saya tulis sudah setengah resepnya ya moms,selamat mencoba,di tunggu recook cantiknya 👌😍

#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#CookpadIndonesia
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#AnekaDonatBundaMelvy

Donat SP (1x proofing)

🗓Wed 08/01/20

Bismillah...
Ceritanya saya lagi seneng coba-coba berbagai macam resep donat,kali ini coba eksekusi donat SP resep dari bunda Wawa Wiati,saya selalu terpesona kalau lihat donat buatan beliau di IG yang selalu mulus,biar gak penasaran jadi coba buktikan praktek sendiri ternyata hasilnya beneran mulus banget,prosesnya juga gak terlalu lama karena hanya sekali proofing plus hasil donatnya empuk banget,enak dan ringan.Pak suami pulang kerja,selesai makan beliau nyobain langsung habis 3 buah wowww kaget saya wkwkwk,beliau bilang rasanya mirip donat yang di jual di mini market di area tambang 😍.
Saya hanya buat setengah resep jadi 11 buah,yang saya tulis sudah setengah resepnya ya moms,selamat mencoba,di tunggu recook cantiknya 👌😍

#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#CookpadIndonesia
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#AnekaDonatBundaMelvy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramterigu protein tinggi
  2. 25 grammaizena
  3. 25 gramgula pasir
  4. 1 sdtragi instant aktif
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/2 sachetkental manis putih (20 gram)
  7. 1 butirtelur,kocok lepas
  8. 100 mlair/susu cair
  9. 25 grammargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah,masukkan terigu,maizena,gula dan ragi,aduk rata.

  2. 2

    Masukkan SP,telur,kental manis putih,tuangi air sedikit demi sedikit,stop pemberian air jika di rasa sudah pas (tadi saya hanya pakai sekitar 80 ml air),uleni sampai setengah kalis.Tambahkan margarin dan garam.

  3. 3

    Uleni/mixer sampai adonan kalis elastis.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @40 gram jadi 11 buah,bulatkan adonan sampai licin dan rapi.Pindahkan di atas kertas minyak/kertas baking yang telah di potong kotak dan di taburi terigu,pipihkan lalu bolongi dengan pangkal spuit.

  5. 5

    Susun berurutan di loyang atau nampan mulai dari adonan yang pertama kali di bentuk,tutup pakai serbet bersih,istirahatkan adonan sampai ringan dan mengembang 2x lipat.Saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama 45 menit.

  6. 6

    Lalu goreng dalam minyak panas api kecil,cukup sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa