Klepon Ubi Kuning

Mama Sayyi
Mama Sayyi @cook_6074404
Depok

Punya ubi kuning banyak, uda dibikin donat, digoreng. Sekarang dikreasiin jadi klepon. Yuk cobain moms

Klepon Ubi Kuning

14 orang berencana membuat resep ini

Punya ubi kuning banyak, uda dibikin donat, digoreng. Sekarang dikreasiin jadi klepon. Yuk cobain moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 butir
  1. 300 grubi kuning, kupas, bersihkan, kukus
  2. 16 sdmtepung ketan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmsasa santan bubuk, larutkan dengan 35 cc air
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 700 ccair untuk merebus
  7. Bahan isian
  8. 2 blokgula merah disisir halus
  9. Bahan taburan
  10. Kelapa parut dari 1/2 butir kelapa
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi yg sudah dikukus, tunggu dingin

  2. 2

    Masukkan tepung ketan, vanili dan garam aduk rata, tambahkan air santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bs dipulung

  3. 3

    Ambil adonan sedikit pipihkan lalu diisi gula merah, bulatkan

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih, masukkan bola klepon masak hingga mengapung. Angkat dan dinginkan

  5. 5

    Kelapa parut dikukus hingga 15 menit, taruh di wadah lalu beri garam dan gula pasir aduk rata. Dinginkan

  6. 6

    Bola klepon diguling2kan di kelapa parut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Sayyi
Mama Sayyi @cook_6074404
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa