Plecing Kangkung Khas Lombok

Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
Tuban Kuta Bali

Pernah tinggal di Mataram Lombok selama kurleb 3 tahun membuat aku sering kangen makanan ini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
2 porsi
  1. 2 ikatkangkung Lombok (bisa pake kangkung akar)
  2. 1 literair buat merebus
  3. Bahan sambal
  4. 5 bijicabe rawit merah atau sesuai selera
  5. 2 buahtomat ukuran sedang
  6. 1 sdtterasi bakar
  7. 1/2 butirjeruk limau atau jeruk sambal(bukan jeruk nipis)

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Potong kangkung lalu cuci bersih. Taburi 1 sdm garam lalu aduk2 agar layu dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan air kurleb 1 liter. Setelah mendidih masukkan kangkung,aduk2 dan tutup sebentar. Masak kurleb 2 menit dengan api sedang cenderung besar.

  3. 3

    Setelah kangkung matang angkat dan tiriskan

  4. 4

    Haluskan cabe, terasi,tomat,garam dan penyedap. Lalu beri perasan jeruk limau.

  5. 5

    Tata kangkung diatas piring saji dan tuangi sambal diatasnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
pada
Tuban Kuta Bali
suka masak, suka makan, suka jalan jalanGabung di cookpad 04-12-2019
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya